台中南屯餐廳家庭聚餐想吃什麼自己拿是超市也是火鍋的初嘛超市鍋物｜台中文心家樂福｜台中海鮮｜台中南屯聚餐＠紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2019-10-19 11:00:00| 人氣9,855| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台中南屯餐廳家庭聚餐想吃什麼自己拿是超市也是火鍋的初嘛超市鍋物｜台中文心家樂福｜台中海鮮｜台中南屯聚餐

台中在紫川的心裡一直都是地大，交通四通八達，特色美食和飯店多的好地方。
最近工作關係都往台中跑，好吃又有回憶的台中美食，收編到部落格也多了。
時隔六個月，在帶小哈囉玩是超市也是火鍋，享受當主婦掃街，還不用拿回去放的購物樂趣。
將自主選擇、好玩、新鮮平價食材、生活，結合在一起，是台中家庭親子聚餐的一個新餐廳選擇。

「初嘛超市火鍋台中文心店」，2019年8月正式於台中家樂福文心店的1樓營運。
以超市型態火鍋為主題，「高自由度消費方式」是其特色。
即買即吃，選什麼初什麼嘛上開動，因此 #產品多樣化與 #食材新鮮度非常重要！
愛吃火鍋的台中拔拔麻麻們，逛完家樂福，假日晚餐吃什麼呢？
在家樂福裡的初嘛超市火鍋，是超市也是火鍋，帶小朋友來現場玩的開心也吃的安心。

初嘛超市火鍋台中文心店
官方FB：https://www.facebook.com/chuma201810/
地址：台中市南屯區文心路一段521號（台中文心家樂福一樓）
預約電話：(04)225-22336
營業時間 AM11:00-PM22:30(用餐時間：平日2小時，假日90分)

#台中火鍋2019 #台中聚餐餐廳 #台中超市火鍋 #初嘛超市鍋物

初嘛超市鍋物以複合式食材為主題，逛超市選購的模式，提供上下雙層菜籃的手推車，拿好拿滿不手軟。
「初嘛超市火鍋台中文心店」的冷藏超市不大，但食材種類可是多樣化，從平價食材到高檔商品都有。
蔬菜類的高麗菜、白菜、金針菇、大甲芋頭、南瓜、木耳、玉米、空心菜
這些火鍋的蔬菜好朋友，一樣都不缺少。

肉的品項選擇超級多：日本A5和牛、雪花牛、翼板牛、香草豬、西班牙伊比利豬、台灣梅花豬、三層豬肉、嫩肩小羔羊

在冰櫃裡，還有初嘛的蒸系列食材可以選。在份量與價格上，紫川個人覺得較超值。
而且，用蒸的有個好處，就是能保住食材本身的鮮甜度，不因為同鍋的其它食材而改變原本的美味。

家庭聚餐就是需要一定的食材量，超市裡的肉肉不夠吃？
初嘛也有特別準備20oz霸王級的拼盤，適合2-4人享用。嫩肩牛、嫩肩小羔羊、伊比利豬，人在多也不怕。

小哈囉好眼光，不虧是從小就愛吃火鍋的好手，一挑就挑她自已能咬能吞的梅花豬肉。
這就是超市火鍋有趣的地方，連小朋友都能輕鬆決定自已想吃的食材，最後小哈囉竟然變心選漂亮的香草豬大雪花。

金目鱸魚片
全部結帳完後，才發現沒有魚肉，小哈囉自已選的。
新鮮就是好吃，無腥味皮有Q度肉也軟，3歲半的小哈囉一人就吃掉4片了!!

有個美麗的魚肉要額外介紹，初嘛熱門海鮮排行前三名的『鸚鵡魚』，又稱為「鸚哥魚」
但在「初嘛超市火鍋台中文心店」，可能自已在跟小哈囉玩，一直沒看到鸚鵡魚。

廣島大生蠔、日本大干貝、天刑大審判、空勁大歸還= =!!!我到底想表達什麼..
不扯了！！回歸主題，海鮮類別還有鯊魚皮，蝦仁花枝丸超讚的。
By The Way 「初嘛超市火鍋」的保鮮膜採用的是有品牌的 #職人保鮮膜
是屬於 #環保材質，使用植物性配方，減少石化材質接觸食材，初嘛在食材上看的到用心。

初嘛超市明治系列的的冰品，都是明治知名的系列冰，如：曠世奇派

初嘛飲料吧只要付30元，就可以無限暢飲，可樂、汽水、泰式奶茶，都是吃火鍋的解渴聖品。

沒開車的朋友或家屬，到是可以狂歡來個金牌台灣啤酒。
好友私心推薦水蜜桃莎瓦，氣泡酒類微醺香氣感又好喝。

選完所有食材後，就進行結帳囉～～

總共四種湯底：日式昆布湯、養生藥膳湯、漢方麻辣湯、韓式泡菜湯
湯底為50元，紫川選的分別：日式昆布湯和漢方麻辣湯，湯不夠可以自已補給。

「初嘛超市火鍋台中文心店」用餐桌數多容納多數的消費者。
走道與座位的動線間距大，不會有卡卡擁擠的感覺。
在視野上，投射燈的明亮，搭綠色草系的清晰。
配合木質地板的紋理飽滿細膩，拋光性好，讓初嘛有小清新的用餐風格。

桌子的收納設計規劃很棒超貼心，在桌子側面，有上下二層的櫃子。
最底層是放生鮮食材，上層有給綠色盒子則是放回收盤。
要下什麼飯材在拿起來放，下鍋後盤子就放在上層櫃子，桌面乾淨也不佔空間。

二大一小的用餐，加上小哈囉自己挑選的，超豐盛。
麵食下鍋的習慣，非拿不可。白飯、肉、蔬菜、菇、海鮮，全都有了！
這次均衡不少，沒有暴龍化全都是肉肉餐了。

什麼是A5？
日本和牛專用種類分為四種類：
黑毛和牛種(Japanese Black)、褐毛和牛種(Japanese Brown)、日本單角牛種(Japanese Shorthorn)、無角和牛種(Japanese Polled)。

最簡單的說法，A5就是總合以下四點的最上層的肉即為A5
「油花分佈密度高」、「脂肪色澤美」、「肉的顏色鮮」、「肉的肌肉紋理」。

愛吃牛肉的紫川，首先就是涮 A5黑毛和牛囉！
滿滿的鮮嫩油花，牙口不好的長輩和成長中的小孩都能輕易的在嘴中化開。

小哈囉的香草豬大雪花，油脂多肉較薄好咬。

海草蝦
Q彈十足的肉感，新鮮就是品質保證，吃起來還有草蝦的蝦甜味。

蒸系列-初嘛蒸蚌組
除了基本的火鍋煮法，保鮮的蒸籠海鮮又來囉。
蒸籠最常看到的是在香港的港式飲茶餐廳。
把蛤蜊、馬蹄蛤，放在蒸籠上，待火鍋滾水後，套在火鍋上加蓋進行蒸煮。
用蒸的鎖住蛤蜊的海鮮水份，就算湯汁滴到火鍋湯裡也不浪費。

半隻波士頓龍蝦
其實，紫川個人覺得「波士頓龍蝦」，初嘛因該要放在蒸籠上蒸。
把「波士頓龍蝦」放在火鍋裡，吸入太多其它食材的湯汁，把龍蝦的美味壓下來，實在可惜。

半隻波士頓龍蝦的角肉是小哈囉的補品也是玩具。
她一直覺得這是玩具，把殼拔掉跑出肉肉，她還有失落感。

赤崁花枝漿，小哈囉一口氣拿了三種口味。
花枝蝦漿紫川超推，最值得買也最好吃，不管怎麼捏裡面都會有蝦蝦陪同。
墨魚飛魚卵，一家三口都吃不習慣。

黑芝麻海鹽堅果霜淇淋，這冰濃郁有深深芝麻味，甜中帶鹹～～連紫川都跟著搶食。
只要掃描QR code，加入「初嘛超市鍋物」LINE會員，有可以集點，每100元集一點，可以折抵海鮮肉品。

整體用餐下來，「初嘛超市鍋物」，因台中文心家樂福的關係，用餐地理位置極便利。
不論假日或下班時間，都超適合做午餐和晚餐的主餐選擇，選什麼初什麼嘛上開動。
紫川個人喜愛，初嘛超市火鍋的用餐環境，明亮乾淨約朋友用餐也不失禮。
若初嘛能多做點優惠折扣小活動，會更是大家的用餐首選考量。
另外，用餐可以折抵家樂福，地下停車費2個小時唷。
店內設有「外帶購物區」讓大家在家也能煮出新鮮又好吃的火鍋。