紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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在高雄雨後乍停的當晚，要到夜市透透氣，順道約著一家人到鼓山區吃晚餐。

鎖定 鮮鱻味活蝦料理專賣店 ，位於 鼓山區明華路238號。

雖是說在鼓山區感覺離高雄市中心很遠，其實不然離最熱鬧的 高雄瑞豐夜市 只有幾條街。

這家主打 活蝦料理和桶仔雞，很多人很喜歡類似居酒屋的模式~~下班約親友聊是非及小酌！

剛好看到桶仔雞出爐，特地要求給桶仔雞拍了幾張特寫，出爐時整個香氣太誘人了。

從店外看，鮮鱻味活蝦料理專賣店 乾淨整潔，燈光明亮，看起來就很舒服。

用餐區域分為室內與室外，室內越晚反而越多人！ 室內更有冷氣，在炎熱濕悶的高雄。

用餐待冷氣房是不可缺少的必要因素之一。

鮮鱻味還有外賣干貝醬﹑小管醬﹑丁香醬

鮮鱻味的菜單：活蝦料理、冷台、土雞料理、熱炒、燒烤、湯鍋、主食。

感覺中秋佳節將至，完全在在呈現是間家庭聚餐、三五好友、上班族聚餐的好所在！

由於泰國蝦料理都是現做，在等待之餘。紫先生玩起了2016年8月開始流行的遊戲-寶可夢(神奇寶貝)。

在 鮮鱻味活蝦料理專賣店 裡，就有二隻海鮮組的等著抓。 啊～～不是，是二隻水系的神奇寶貝等著被收服。

店內有賣啤酒和飲料。遵守著開車騎車不喝酒的基本原則。

點了無酒精飲料!!烏龍茶和御茶園的特上紅茶，紅茶很像赤鬼牛排用的錫蘭紅茶呢！好喝！

第一道上桌的是紫爸最愛的胡椒蝦， 鮮鱻味活蝦料理專賣店的蝦子 皆是尾尾皆大尾且胖Q的泰國蝦。

香辣夠味的胡椒蝦，真的讓人不想允指都難！我們一致都覺得這道好優！還讓紫先生多撥幾尾給我呢~

胡椒蝦很下飯，有喝酒的朋友，相信這道配B露也是相當不賴的啊！

另外，在鮮鱻味吃的三種蝦蝦大餐不管怎麼吃，可以說是每隻都有蝦卵，其中還是覺得 胡椒蝦 的蝦卵最合我味口。

在次跟著打牙祭，撈不到任何油水的小哈囉，看到蝦子上來就一直拍桌哇哇叫。

抱起來還要用蝦子誘惑她，讓她安靜。

鹽焗鮮蝦 底下鋪著茶葉、麥子、海鹽，很特別的料理手法。

一盤10隻，剝開後的蝦蝦沾到海鹽，鹹香入喉相當好滋味！

這道完全不用配白飯，海鹽的鹹度和茶葉的香氣，單吃就能吃出去獨有的溫暖海洋味。

這道在紫川心中，獲選第二道必點料理！

檸檬蝦： 大走泰式酸甜風格，是鮮蝦料理唯一吃起來會有甜度的蝦子料理。

對於愛吃甜的紫先生，這道蝦料理皆是他食用完畢。

據掃空檸檬蝦的紫先生描述，由於本身加入糖去炸過，內部的肉質會有甜味。

因此要滴幾滴檸檬汁在蝦子上，會去掉蝦子那因為甜味而呈現的特殊味道。

根據店家表示，店內用的泰國蝦，都是進貨到店裡後「採活水養殖」，放置於透明水箱內。

客人可直接看到蝦子「且不加藥水」，為消費者的健康把關！

剝皮辣椒雞湯：

在土雞料理中，剝皮辣椒雞湯 的湯頭因為剝皮辣椒的關係，湯會呈現辣味，但不致於是那種嗆辣。

因此湯一碗皆著一碗的喝。

剝皮辣椒雞湯裡的雞肉，是採用台南善化的皇帝土雞，是老闆的朋友養的，而且是飼養週期足夠的雞。

三杯土雞：

三杯是哪三杯：麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯

超鹹香的三杯土雞，乾煸替土雞肉潤了漂亮的顏色，在加上九層塔獨用的百搭香氣，整個三杯土雞一送上桌即成趴飯焦點。

三杯雞上了一層古銅色色澤，除了雞肉還有杏胞菇當配菜！杏胞菇口感飽滿扎實好吃，紫小琪默默一直挑裡頭的菇菇在吃。

雞肉採用類似放山雞方式飼養，雞肉口感偏扎實。搭上爆香過的薑片&鹹香調味，整個相當的下飯！

鮮鱻味活蝦料理專賣店-官方FB
https://www.facebook.com/www.PRAWN5548399tel.net/

地址:804 高雄市鼓山區明華路238號
訂餐電話：(07)554-8399