紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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老新台菜這是家經由友人介紹的餐廳，老新台菜稍微有點饒舌，不少時候會念成老菜台新XD。位在九如路上，經過N次都未注意過這家餐廳，餐廳外就相當氣派有風格模樣。

餐廳外頭的木製三輪車，相當有年紀的車款，狀況仍保持的很好。

餐廳外停了兩台阿公牌自行車，我猜它們年紀應該都比我大了吧！

櫃台旁的用餐區，擺滿了舊式的窇冰機器，五顏六色像極懷舊機器人一樣。

用餐時間務必訂位，用餐區全是木製圓型桌椅，感覺像是吃合菜般的氣氛。店內燈光頗昏暗，不是很容易拍照的暗度，當天用餐還有遇到商務人士帶日本客戶前來、家庭聚餐、老夫老妻前來用餐的，是間相當有味道的懷舊餐廳，感覺有點像新台灣原味人文懷舊館餐廳的裝璜風味。

木質紋路的桌子，就會讓人感受到比較溫暖及具質感。

鮮蝦和風沙拉，油醋醬滿香酸的很開胃，鮮蝦及蟹肉棒有鮮、這個酸度我還滿喜歡的。

杏菜蛤俐粳，加金針菇、蛤俐有裹粉，粉有清粥(鹹粥)的fu，口味調味都有到位。

糖醋海魚(大頭魚)

醬很清淡、糖醋味道沒很到位、稍微油，魚肉口感及鮮度有，但就是調味上沒特別出色。

鮮酥醬燒雞，這道相當重口味，因為套餐無附白飯麵食，單吃下容易小膩口，雞肉不會柴老、可能有加酒調味稍有苦味，一旁的菜沾醬汁倒是很搭。

松板豬，添加聖女蕃茄、蠶豆酥、黑色橄欖增加份量及潤色，份量偏少。

口感很飽滿，上頭有黑胡椒小有辛辣感，微油但頗香，這道好吃！

大卷米粉，用酒精燈。但它們家的酒精燈給人比較安心的感受，我很怕那種火勢猛烈感覺火很想出來say hello，它們家不會而且相當別緻。

大卷相當Q彈新鮮沒"夫夫"，口感與台南葉家小卷米粉口味不同，但大卷有中我們的紅心。

這道是壓軸主餐，在這道上之前其實我們的胃約6-7分飽。大卷米粉的米粉給予的相當大份量，大卷也給的很粗本，湯頭香氣有無腥、感覺有油蔥酥的加持，微甜多了一股海味，有加湯服務，加的湯頭類似柴魚湯就與初印像不同，加的湯把cp值比下去了！

干貝薈絲瓜，添加紅椒、黃椒、蛋、干貝。

湯頭調味不錯，小有甜味、小干貝很迷你可愛易卡牙！

店員建議先吃水果在吃甜點，西瓜好甜好冰涼，好吃～

芋頭西米露，西米露吃的到芋頭顆粒，使用甲仙芋頭，微甜但芋頭的濃郁風味仍久留在嘴裡，這道很推！而且這道還成為店內伴手禮，櫃台旁有伴手禮禮盒，這個甜點有吸引我過年過節想買一份帶回台北的衝動！

櫃台旁販售：甲仙芋頭西米露、高雄土鳳梨酥兩款。

一旁有土鳳梨酥試吃，外皮很酥香、裡頭土鳳梨是比較偏酸滋味的，增加一點腰果類中和酸度。

用餐區後頭還有這麼個時光隧道，彷彿走進懷舊年代。

說到懷舊，怎樣也少不了的大同寶寶公仔。

福記柑仔店開張～各式各樣的碗盤、煙酒、糖果罐等等，規劃的動線也很好。

聯美布店及古童玩，一格一格的收納及擺設，從小細節就能看的出老新台菜的用心。

老新台菜屬於無菜單料理，必須先預約訂位，如有不敢吃的菜可提前告知。我們提前預約，電話中有告知服務人員我們不善吃魚，生魚片等魚料理請更換為其他菜色，但當天抵達仍有魚料理上桌，告知店員我們有告知不要魚料理，有說這道仍給我們吃再招待一盤新菜，但應該是忘了！總之，建議電話及當天親訪都在告知提醒，才不會掃興。

當天享用一人套餐500元，整體cp值有，依份量兩人約8-9分飽，之後是大卷米粉才稍有感到飽足感，價格在加碼上去不確定是否份量或菜色會比較多？因為初訪則依最低價前往預約用餐，供各位朋友參考！

老新台菜

電話：(07)313-3077
營業時間：11:30~14:00/17:30~22:00
地址：高雄市三民區九如二路227號
平均價位：500元起(人頭計價)
可否刷卡：可

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