紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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口碑券體驗再一發，這回來到楠梓區的炭火逐霸吃燒肉，單口碑券僅提供一人使用，因紫先生不在國內、而紫小琪就只能詢問好友是否有意願一同前往用餐啦？確定後才敢取得這張口碑券，不然一人吃燒肉太悲情了吧！GO～吃燒肉。

菜單～烤物、特級海鮮、鮮脆蔬菜、主食、點心、好鍋道、精選火鍋可任選。

泡菜火鍋，料都已經很澎派的加在裡頭，裡頭的玉米越煮越鮮甜～續盤。泡菜味淡淡的、淡淡辣感，反而有種關東煮芹菜香的湯頭，滿順口清爽的。

炭火逐霸真的使用炭來烤肉，火可以轉大轉小、網子黑髒了告知服務生就會替我們更換，最後烤到近甜點時，店員主動告知要來加炭滿貼心的。店家的燒肉醬偏甜，沾肉片還滿不錯吃的。

右邊盤～牛肉，左邊豬肉，牛比豬肉更值得一點，牛肉可隨意幾分熟比豬肉優勢一點。

基本上建議牛肉單邊烤熟就可以捲起來準備上桌，這時候的口感最優！

很可愛且熱心的店員～喬喬，很熱心的替我們桌邊服務烤肉。就我個人不是太習慣這樣的搞工服務，我喜歡自己烤的樂趣，但友人則覺得這樣的服務很優，不必擔心烤肉可以專心的享用烤肉是相當難得的機會，所以每人的感覺不同哩！

沙朗牛肉，這款肉質滿嫩且鮮甜，醃的口味及肉的本質都滿不錯的。

隨桌附上的辣泡菜。

雞軟骨，口味稍有辛香料的辛辣口感，比較重口味一點，軟骨烤的微焦後口感小脆、這樣比較有口感比較好吃！

牛肉捲，這份跟我想像的不太一樣，不錯還滿嫩的不錯吃。

友人點的雞心。

蛤俐，奶油味濃郁、蛤俐建議開蓋就趕緊撈起來才不至於縮水，滿喜歡奶油味的我、覺得這道不賴。

友人點的泰式花枝。

泰式椒麻雞，就是稍有醃製過的雞肉，雞肉本身還滿新鮮嫩口的，久烤也不會覺得過老。

羊小排，喜歡啃骨邊肉的～這款應該是你的愛，羊肉無腥味。

火鍋沙茶醬ＤＩＹ，我把蒜泥當成蘿蔔泥，結果回座沾好辣～趕緊再來加沙茶調和一下。

奶油金針菇，這道相較於蛤俐，我偏愛蛤俐多一點，這道稍稍油了一點。

右邊紐澳良雞翅還滿好吃的，只要外皮稍稍烤微焦，雞肉部份滿嫩口的。

甜點區：烤麻薯、香蕉甜心燒、冰心地瓜。

店員告知甜點部份都會幫客人烤，冰心地瓜可吃冰的、也可在加烤熱熱吃，就更像吃現烤烤蕃薯～好吃。香蕉甜心燒外皮很特別，烤完會酥酥脆脆的、裡頭包的就是香蕉，好有在泰國吃過的香蕉煎餅，搭煉乳或是巧克力醬都對味。特別的是，店家的烤麻薯都不太會黏網耶！烤起來成功率也比較高，甜點都有對到我的味。

某牌的冰淇淋，布丁及巧克力都還不錯吃。

感謝炭火逐霸請客～單人吃到飽。

店家的飲品區，紫小琪在飲品區自調冬瓜茶＋決明子茶，兩者合一剛好沒這麼甜膩且好喝。

店內牆壁採黑色素色裝璜設計，看到一張張就是用餐客戶的拍立得照片，簽名就能貼上牆上，這樣的巧思滿特別的，有到炭火逐霸的歡迎找找紫川琪灩的簽名呗～

剛好現在店家有特價優惠活動，兩人同行送100元折價券；四人同行1人半價的優惠活動！

炭火逐霸燒肉

地址： 高雄市楠梓區德民路1006-1號
電話： 07-362-1568
營業時間： 週二至週五，11:00~15:00，17:00~22:30；週六日，11:00~22:30 (週一公休)
官方臉書： https://www.facebook.com/zhuba.shaorou