「板橋」帝王林家‧隱藏版美食~人蔘雞＠紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2010-03-13 06:37:14| 人氣13,242| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

「板橋」帝王林家‧隱藏版美食~人蔘雞

年假結束、姐姐上班去、剩我自個兒在家閒晃。

MSN上，跟姐說爸拔、媽麻外出剩我在家；姐說晚餐時間如他們依然未返家，帶我去吃好料的。

約六點多接到姐的來電詢問拔麻是否回家了？答案當然沒有！

姐說我賺到了(笑)、公司同事說要一起去進補XDD (常在補、還是要一直補)

因跟姐公司的同事都混很熟(公司之前國內員工旅遊、我是必到一員)！

那當然我也不怕生的愛哭愛跟啊！

來到薑母鴨店、必點的麻油麵線。

麵線口感較軟爛、香氣、鹹香度還不賴；但我較喜歡重口味些的麵線、加上油蔥酥會更棒啊！

這樣一盤的量兩個女生差不多、男生食量較大者可能一盤剛好！

姐的同事小王一直說這家店的「人蔘雞」好吃！

但大夥吶悶的是來帝王鴨吃人蔘雞、這真的不是一般小老百性可以理解的一件事、包括同行的三位夥伴。(笑)

這鍋是「兩人份人蔘烏骨雞」、人蔘雞因為現煮須等約半小時左右。

另加湯須加收一百元、是否每加一次多一百元、這點不詳而知、因我們都沒有加湯啊！(笑)

另外上頭澎派的料、當然是我們另外加點的啦！

兩份的人蔘雞另加食材：鴨肉丸、高麗菜、凍豆腐、鴨血、豬血等食材。

我們吃火鍋的印像就是一定要先加高麗菜、湯才會鮮甜啊！

結果服務人員看到後便說；忘記提醒我們高麗菜要在最後才能放入喔！

因為聽說高麗菜會破壞湯的原味，所以想喝原汁原味的請乖乖照著作嚕！

人蔘雞湯一上桌、姐的好同事們便說人蔘的味道好重、好香。

湯很順口好喝、人蔘味並不會重至難入口，連不太愛喝湯的小雅都續了好幾碗啊！

其實小雅不敢吃烏骨雞、但出來就是要少數服從多數人啊！

而且，烏骨雞肉竟意外的多塊。

依我們一行五人(三位男生是女f4等級、兩位胃口一般的女生)吃這樣一鍋、肉最後還有剩好幾塊呢！

沾醬；比一般店家的豆腐味要來的重口味及辣許多！

可自行添加辣椒、這辣椒不用近聞便可感受到它的辣度；我沒加、大夥皆覺得頗辣。

看看這三位女f4的男同事、有多麼的貼心啊！

一隻雞才兩隻腿、就把這兩隻腿分給我&姐姐，他們真的很平易近人的好同事啊！

姐姐常跟你們混在一塊、還須你們多照顧呢！

因我不太敢吃烏骨雞、所以口味對我來說頗一般啦！

但一旁頻頻聽到大夥說烏骨雞竟意外的嫩口、肉質不柴，相信這樣一大鍋被喀光、真的不會太差才對！

另外：因為份量實在頗多、最後大家以不浪費的好名、決定最後約五塊肉、四顆紅棗要猜拳清光它們。

嘿嘿！結果大家都很平均的輸拳(想吃要主動啊)、而我也輸一小拳得到四顆紅棗、單喀紅棗真的粉可怕啊！

最大輸家「侯董」、榮獲一隻雞翅、一隻雞爪的殊榮，恭喜侯董替我們清光鍋底啊！(笑)

小雅碎碎念：

同事小王可真識貨、自己去冰箱拿了一瓶藥酒、一瓶椰子汁。

女生他則"貼心"的倒取較多的椰子汁、少許藥酒；比例約9(椰子只):1(藥酒)要我們喝喝看

男生則是2(椰子只):8(藥酒)比例。

當他拿來時，不誇張我看到店員露出詭異的笑、那個笑含意著這位客人真「識貨」啊。

店內生意爆好、尋看每桌都沒人點這種飲品、果真識貨啊！

但，還是不能不拒絕、且很狠的是小王偏偏不拿其他飲品、渴了不喝也不行，哈哈！

這是一餐好補、好個隱藏版、好好玩的聚餐啊！
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帝王林家薑母鴨 (林家花園店)

地址：板橋市西門街55巷1號

電話：02-2960-0096

--------------------------------------------高雄板橋、新莊美食參考路線：

「台北」到居酒屋吃午餐嚕~~
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「生日晚餐-趴兔」據說，口味勝於mo-mo的品鼎殿壽喜燒。
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我要檢舉

#台北#板橋市#隱藏版美食#人蔘雞

台長：紫川琪灩