紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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拍好武聖夜市香腸攤後，姐要我先到下一攤「正宗捲餅」排隊。

看著捲餅肉餡在鍋上滋滋作響。

上頭的蔥花、洋蔥、肉片冒煙的模樣，真叫人口水直流啊！

 

上面那鍋暗紅色的是刷在捲餅上的醬汁。

一張張的捲餅、由另一頭的員工煎至微焦後、便置於鐵盤上備用。

老闆娘正在一張張的製作捲餅。

將捲餅刷上醬汁、生高麗菜、美奶滋、再依個人的口味搭配肉片等食材。

這位員工正在一張張煎著生捲餅、將捲餅兩面煎至微焦狀態即可上盤。

辣羊肉捲餅 $35元

捲餅大小約一個手章大小般。

辣羊肉捲餅，與我的想像不太一樣；辣羊肉有著燴飯的濃稠程度。

而且，辣的很有後勁。辣的程度足以讓我喉嚨腫痛感、流鼻水的程度。

我及姐姐都辣到有點不能自己。

 

羊肉本身倒還滿嫩口的、搭配洋蔥的辛辣感，整個搭配還不錯。

但我覺得辣羊肉的濃稠度有些over，吃久微膩口。

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還未到武聖夜市之前，姐姐就一直孃孃著花園夜市的三師兄魯味很有名。

結果真正看到三師兄時，她卻說記得好像是叫「二師兄魯味」吧！（昏）

哪個師兄我怎會知道啊！就再猶豫之時，突然我聽到路人甲的聲音！

路人甲及友人的對話：

這家三師兄很有名喔！在花園夜市我買過他們家的～很好吃！

就如聽到知音般，我趕緊告知姐姐是三師兄沒錯啦～不是二師兄！（噗）

結果姐姐知道三師兄～卻不知道必點魯味為何？

看著攤位後頭，約七鍋的鍋子在一邊現煮魯味，不津覺得生意這麼好嗎？

這是現煮起來的雞翅及雞爪，看著深色入味的模樣、怎能錯過呢！

點了六隻雞翅、一份豆乾、一份七里香，眼看著與大夥的會合時間即將到達。

買完後，便趕緊衝向停車場前往台南關仔嶺溫泉民宿嚕。

大夥都覺得剛煮好的雞翅，應該不賴對吧？

我吃過熱的及冷的雞翅，我真的覺得三師兄的魯味變冷比較美味且有Q度耶！

連姐姐隔天吃冷的魯味，也不津冒出這句話「冷的比較好吃耶！」。

真的很讓我疑惑～哈哈！

 

豆乾，我則覺得一般般。沒有特別驚豔美味的感受！

三師兄魯味，我覺得微鹹、但又有一丁點的甜味。

我覺得三師兄的口味，不太像南部風味呢！倒有點像中、北部的味道！

看到夜市的扛棒，三師兄魯味標榜自個兒店家～

不含防腐劑、不加鹽、不加味精、遵循古法製作。

疑惑的是～不加鹽，那到底可以加什麼調味呢！

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三師兄魯味 (台南武聖夜市、花園夜市)

訂購專線：0919-115077