紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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第四站：終於來蒸旺 港籠吃腸粉啦！

這家店，從經過就一直發現人潮不斷、直到我們下午三點多踏進去，依然人潮不斷。

因為沒吃過，總要來嘗看看嚕。

點份：鮑魚雞絲腸粉$63元

疑問般的問男友為何有零頭的價格？

他則說這是尾數戰術，讓人聽起來較便宜，哈哈哈。

腸粉外表雪白、薄至透明狀。

用筷子夾至湯匙、軟趴趴還真不太好夾，長度更超出湯匙範圍。

裡頭包裹著雞絲、些微鮑魚一同蒸熟。

光等待這盤腸粉與湯品，約等待15~25分鐘左右。

因店家生意太好、亦或許腸粉都是現點現作、所以需耗時等待嚕！

我們都滿怕軟軟口感的食物，但沒吃過總要嘗個鮮。

對於我而言，腸粉我一定要搭配盤內的"醬油"一同入口。

男友吃一塊就不敢吃，所以這盤要靠我自己KO掉，所以醬油雖是配角但也參與主角的演出。

醬油不會死鹹、反而香氣非常足夠，搭配腸粉一級棒。

整個腸粉，口感偏於軟嫩，還不錯嚕！

桌上擺放整齊的碗盤、筷子、濕紙巾，皆有蒸旺的專有LOGO。

一入座，便有服務員會奉上兩杯熱茶。

 魚翅灌湯包 $68元

其實，沒看到這湯品，還真以為是個包子之類的！

上頭黃黃的，不是蛋黃唷！而是一整尾的蝦子在裡頭。

魚翅灌湯包所用的沾醬，甜甜的、加薑絲一起入口又微辣辣的。

湯品沾特調醬汁，有加分動作喔！

 湯包內含：魚翅、干貝(?)、肉塊、蝦子等食材。

此碗我個人吃不太習慣、但湯清清的、不鹹膩還滿不錯。

倒是男友對此碗則是愛到不行，哈哈。

 不知是因冬至快到了嗎？

店家竟然飯後還會送上小甜點－湯圓、而且是每人一小碟、真讓人有賓至如歸的感受。

 花生湯圓外皮微Q、但是皮好薄、搭配湯圓上的糖粉+花生粉，好吃好吃！

吃完鹹的食物、來上一小碟甜湯圓，真是滿足大家的味蕾呀！

報時：現在時刻已是下午近四點鐘，剛走一大批客人、仍是高朋滿座！

廚房人員真的是很辛苦啊！不斷的趕工、給的就是希望大伙兒吃的開心。

可是裡頭蒸籠不少，看來大家在裡頭很悶熱吧！辛苦、辛苦。

給予讚賞的是，採用透明玻璃的設計、著實讓消費者食的安心。

另外每位師傅可都有戴上帽子、口罩，安心再加十分！

店內有太多選擇性了，要不是我們晚餐還有喜宴要擺平、其實我很想點「黃金流砂包」，光聽名字就讓我流口水。

老師傅從廣東至香港近百年酒樓學藝多年，店內尚有提供港式飲茶、菠蘿包、豬仔包、絲襪奶茶...

想吃道地香港美食，還需跑太遠嗎？！

意外的是，港籠不僅能吃下午茶，還能吃消夜耶！

PS 我們享用於台中青海店家喔。

蒸旺港籠腸粉

營業時間：AM11:00~PM12:00

台中美村店：台中市西區美村路一段166號   tel：04-23028498

台中青海店：台中市西屯區青海路一段65號   tel：04-23127516

台中崇德店：台中市北屯區崇德路二段140號   tel：04-22333698

台中五權店：台中市北區五權路409號   tel：04-22018880

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