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2008-09-05 13:46:34| 人氣188| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

南瓜湯

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照片:照相技術很差的南瓜湯

想做南瓜湯很久了，因為我們滿常買南瓜的
有時候把南瓜放在飯裡一起蒸，有時候放在綠豆湯裡面一起煮
反正就亂加就對了
今天在網路上查南瓜湯的食譜
不過都沒有看到我喜歡的
我的喜歡標準就是要作法和材料越簡單越好
後來我決定用自己的作法亂做好了

1.把南瓜切成小塊放到電鍋去蒸三次
2.切半顆洋蔥跟南瓜一起蒸
3.把奶油加進蒸熟的南瓜和洋蔥裡攪拌
4.加進牛奶後用電動攪拌器打勻
5.再加多一點牛奶讓它變成均勻的湯狀就完成了

因為沒有果汁機，只能用電動攪拌器打，所以南瓜就要蒸到完全軟
其他的食譜都說要把皮切掉，我沒有切，因為實在太麻煩了
我在想把皮切掉的原因是這樣煮出來的南瓜湯才會是很漂亮的黃色
不會有一點一點綠綠的
我只有加奶油，其他的調味料都沒加
也沒加水，只有牛奶，超濃稠的，都是南瓜的香味，味道超好
下一次加馬鈴薯進去試試看


我要檢舉
台長： 異地的歲月

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