食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

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Ella是個小村落，晚上一過了十點，街上所有的燈都關了，連個人影都沒有，風呼呼地吹，只剩樹影在門前搖來搖去。前天才剛過滿月節，昨晚夜裡群狗直吠（吹狗螺）一整夜，月圓讓膽小羊完全現出原形，其實羊是很膽小的，一直都是。

 

就這麼一整夜沒睡好，今天清晨五點多起床，準備搭最早班的公車去西南邊的古城Galle，除了中途在Matara換車外，全部車程約七小時，今天又是個大挑戰！昨晚準備了一大包麵包和眾多香蕉，準備一路上啃著吃。

 

今早民宿提供的早餐，包括奶茶、紅茶、木瓜、煎荷包蛋、椰子奶油抹醬和麵包，羊記得搭車不能吃太多，但是貪嘴羊還是吃了不少黃澄澄的椰子奶油抹醬。六點多提著行李往下走，滿懷著郊遊的心情等公車，以為一切就像搭火車般美好。站牌旁也有幾位當地人等著搭車，其中有一家四口的年輕夫婦，我問了抱著嬰兒的媽媽：「 Matara ？」她說對。那嬰兒直盯著我看，想起了後背包的幾個糖果，給了嬰兒和小弟弟。

 

過了十分鐘，公車準時抵達，車掌看見我的大行李箱，從後門下來，揮手要我拉到後面，原來後頭有專放行李的小門，車掌拿了鑰匙，小門卻打不開，連司機都下來了，折騰了幾分鐘，終於開了，我的行李箱被放進了小門，鎖了起來。

 

我跟隨車掌從後門上了車，天啊！塞到爆！僅剩下一點點的空間，羊努力往前擠，手上還有一袋食物，真不知手該抓哪兒，車子早已開動，左轉右彎、左轉又右彎，一路都是山路，司機開車速度很快，但時而踩緊急煞車，搞得我開始發揮羊的特性：反芻！鼻腔間突然聞到椰子奶油抹醬味，我快吐了！

 

腦海中馬上浮現當初擔心自己會暈車，從台灣偷渡了一塊老薑，那

 

「薑，在哪兒？」

 

薑放在行李箱啊！行李箱被鎖在後頭的小門裡。唉！

 

羊腦浮現下一個念頭：「塑膠袋！」我至少得找個塑膠袋，免得吐在別人身上，太難看了。我一手緊抓著握把，另一手得抓著我的那一袋食物，羊眼不斷地先搜尋袋中可以馬上拿起的塑膠袋，正在搜尋的同時，車掌擠了過來，他要到前面收錢，連他都快擠不過去。他看到我臉色鐵青地手上仍拿著那袋食物，幫忙提起塞到座位上方的置物架。此時某包小餅乾從袋中掉了出來，車掌露出詭異的笑容，再次塞回那包餅乾。車子左轉右彎地，我想起了以前在模里西斯遊樂場搭過的咖啡杯，我現在就在那咖啡杯中，下也下不來。

 

公車搖晃間，羊的那一袋食物就這麼不斷的震到其下方的乘客身上，有時掉下小餅乾，有時掉下衛生紙。我開始回想那一袋食物到底裝了什麼，免得震下一些太困窘的東西。置物架下方的乘客撿到掉落的物品時，再拿給我時，我得堆滿笑容說謝謝，其實窘羊早已想鑽到地洞裡去了。

 

漫長的車程裡，座位上的一位男乘客已經開始吃起了檳榔，另一旁則是認真看書的年輕人，還有趴著睡覺的女乘客。我除了極力避免自己吐到別人身上外，我還得努力告訴自己：一切都在掌握中，我一定會很好的。就這麼經過了一小時，總算有座位了。待我坐下時，我努力讓自己成為這一團公車麵糰的一份子，稍微閉目養神，隨著公車往左晃或往右晃，如此一來，我不再想吐了。

 

沿途有湖泊、濕地、各種水鳥，每一地方都不太一樣，路邊銷售著眾多以陶盆裝的水牛優格，真想買一個。從Ella一路南下，直到海岸線左轉後，車外的熱氣直逼車內，這邊的氣溫比山裡頭熱多了，到了Matara，我得換車，從車後頭的小門取出行李箱，問了車掌該去哪兒搭車，他指著前面，這裡有很多往Galle的公車，我的行李箱又被送進另一台公車後面小門。上了車，車上很熱鬧，原來前方有電視螢幕正播放某團體的演唱會，旁邊還有三座佛陀LED燈，絢爛地配合音樂閃著光芒，這實在太炫了！

 

過沒多久，車子全滿，開往Galle。越接近中午，車上的溫度更高了，我忍不住拿出扇子猛搧。海邊有許多殘破的房子沒人住，那些好像是南亞海嘯留下來的。

抵達Galle已是下午一點半，太陽大到受不了，趕緊叫了部嘟嘟車，前往古城區的民宿，行李箱歷經了七個小時辛苦歷程，已經佈滿了灰塵，抵達一塵不染的民宿，讓我很不好意思，我應該是民宿內最髒的。

 

 

舊的電影海報

 

錫蘭航空50年前宣傳海報

 

類似公車上的佛陀LED燈,我在飲料店看到.