食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

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火車小炸蝦.

 

前一晚請民宿幫我預約嘟嘟車，上午六點多，羊已經站在車站，排隊購票的隊伍很長，速度還算快，沒多久買到前往首都可倫坡的二等車票了。但因沒賣預售座位，再加上連續假的關係，月台上人很多，待會兒上車又是另一項考驗。

 

火車慢了幾分鐘，車還沒停好，已經有人跳上車了，待車一停，快速丟上行李箱、快速爬上火車，快速羊已經訓練出快速佔好位置的能力了，羊總算鬆了一口氣。乘客個個都很緊張，擔心沒位置，如果有一個機器，放在車廂上方，快速掃瞄測出每個人在乘車時的腎上腺素，應該都很高吧！呵呵~車開了，二等車廂全滿。

 

由Galle南往北往可倫坡的車程大約兩個多小時， 這是快速火車，沿途停靠站不多，沿著西邊海岸線走，西邊是印度洋。車上有幾位賣零嘴的小販，沿著車廂叫賣，每次聽到叫賣聲，我總不忘抬頭看看賣啥東西，有炸好的小點心、飲料等，不過可能是海岸線的關係，炸物也改變了，小販胸前掛著小玻璃櫃，裡頭放置一隻隻裹著鷹嘴豆麵糊的小炸蝦，看起來好吃極了！一隻30盧比，我掏出100盧比，買了兩隻。小販原本該找給我40盧比，他又多夾起一隻大的給我，表示找完了，我也同意。那炸蝦滋味之美好，前所未見，沒想到只是火車上的小炸蝦，居然讓我回味無窮。

 

走出可倫坡車站，迎面而來嘟嘟車司機，一聽到我說四星級旅館，車資馬上三級跳500盧比，我說：「No」，再往前走，另一台嘟嘟車又報價了350盧比，我還是說：「No」，再往前走另一台嘟嘟司機說300盧比，我說：「No」，正打算往前走時，那司機說話了：「跟當地人一樣200盧比。」我才上了車。

 

當初考慮可倫坡比較複雜，想住好一點的旅館，才check-in沒多久，走出飯店門口往公車站前進，打算去北邊市場買香料。公車站旁有一位身穿灰黑條紋襯衫、西裝褲、皮鞋、戴墨鏡的男子跟我打招呼，他說：「我是飯店的員工，我剛下班，剛看到你在櫃臺check-in，請問你要去哪兒？需要我協助嗎？」他又問：「是第一次到斯里蘭卡嗎？」我聽到是飯店員工，居然鬆懈了。

 

我說：「想去北邊的市場買香料。」

 

他說：「北邊的市場今天關門。」

 

我說：「我想找超市買香料。」

 

他說：「往南走有超市，還有來到斯里蘭卡一定要買寶石。」

 

我說：「我只要買香料，不要買寶石。」

 

他又說：「那裡什麼東西都有。」

 

我說：「那我搭公車去。」

 

他急著說：「不用搭公車，嘟嘟車很便宜，只要100盧比。」（此時很巧地嘟嘟車就靠近了。）

 

他又說不會跟我去，還跟我握了手！

 

上了嘟嘟車，司機說：「你是跟團嗎？」我隨口說是。那一團有多少人？我隨便掰50個，我從沒跟過團，不知跟團多少人。正覺得嘟嘟車開了好久的路，只要100盧比？！就這麼左轉右轉地來到一家店門口，最奇怪的是嘟嘟車居然可以直接開到騎樓下方，看起來他們很熟。

 

這棟建築物密不通風，只有一扇門，從外面看不到裡面，門口貼了一張英文字條「珠寶工廠」。同時，還有一位剛下車的女士，居然快速拉門、衝進裡面，我瞄到裡頭有賣珠寶的櫃臺。嘟嘟車司機說到了，快進去吧！裡頭的人也出來了，要我進去！我直覺覺得不對，我說：「這不是超市，我只要買香料。」司機說：「都在裡面，快進去！」

 

我回頭一看，路邊有一位警察，我趕緊跑到警察旁邊說：「嘟嘟車載我到一個奇怪的地方，我拿出地圖問警察，這兒是哪裡？」警察嚴肅聽了我說的，指了地圖，我害怕地回頭看那群人是否跟過來。我再問：「最近的超市在哪兒？」警察告訴我方向，我趕緊離開。

 

在此得特別記上一筆，斯里蘭卡的警察比海關可愛多了！只要有任何問題，他們都能協助你，包括迷路。還有一次在可倫坡，找不到公車站回旅館，問了警察，他居然在路邊幫我攔下公車。

 

找到了超市，買了我想買的香料。這段期間餓壞了，衝進超市旁的印度餐廳，點了炒米粉，才算稍加舒緩蠢羊差點又被騙走的心情......

 

晚餐時刻，羊已經累到不想出門，直接在旅館的海鮮餐廳用餐。今晚是「海鮮 BBQ

」，有各種海鮮自助餐，服務生問：「今晚有特別烹調的龍蝦一隻500公克，有三種烹調方式可供選擇，另外還有一杯白酒，只要2000盧比（新台幣500.）。」

天啊！羊從來沒吃過整隻龍蝦，頂多就是辦桌時吃小小一片。為了讓羊連續兩次被騙的心情，稍加平復，決定點一隻龍蝦，佐以橄欖油、大蒜和海鹽調理，而且只要新台幣500.啊！

 

感謝那一隻龍蝦，搭配好喝的白酒，讓驚嚇羊心情好多了。