食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

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巨蜥.

 

 

今天起得很早，我想看看古城的早晨。沿著古城南邊往北走，街上的人很少，走過了舊城門口，城外是沙灘，也是漁貨買賣之處。正專心看著漁船歸來，突然發現沙灘旁有某種生物正在移動......

 

啊！！！！！！是巨蜥。除了連續尖叫還要迅速地拍照，這點真難，巨蜥最少有50公分長，據說牠吃魚不吃人，希望這是真的。在一旁打盹的漁民被我的尖叫聲驚醒，站起來對我揮手說：「Come! Come! Come!」他示意要我下去看個清楚，我馬上害怕地說：「No ! No !No!」旁邊的路人紛紛側目，到底發生了什麼事。

巨蜥應該覺得羊很吵吧！同時我還看見漁船返回沙灘的畫面，由多位漁夫同時使上背部的力量，將漁船推上岸。之前我曾在旅遊節目看過，今天運氣不錯！

 

往後幾天是斯里蘭卡的連續假，趁著銀行還開著門，多換些盧比吧！在銀行旁的當地茶屋點了杯奶茶加黑糖小茴香發糕，奶茶泡得真好喝！此店的主人是對老夫婦，說著流利的英文。我正在喝茶時，看到當地顧客點了像碗公形狀的薄餅egg hopper，我好奇地張望。

 

那位顧客跟我聊了起來，從哪兒來？工作？是否為佛教徒？等等。他拿出名片介紹自己是某發展機構的總經理，他問我今天傍晚四點有事嗎？我說沒有。他說：「我可以邀請你來參加我們的會議嗎？」我說：「哪一種會議？為什麼？」他表示我可以來分享經驗，但他還是沒說是哪一種會議。其實他完全不認識我，心中雖然有點擔心，但又對當地的任何事物感到好奇，想去瞧瞧。我說：「怎麼去呢？何時回來？」他說下午四點我來茶屋接你，我開車帶你去，大約車程十分鐘，晚上六點半我再帶你回來。我還在猶豫時，他看起來有點焦慮，雙手交叉在胸前，不過聽起來好像很合理，我們互留手機號碼，他還現場試打我的號碼是否有誤，最後他還跟我握了手。他離開後，我問了茶屋老太太：「你認識他嗎？」她說：「他是個有錢人，做了很多好事。」

 

中午我回到民宿，問了民宿老闆這事。民宿老闆看了他的名片後嚴肅的說：「我沒聽過這家公司，你不必去，而且他也說不清楚會議內容。」其實我的擔心還是在的，雖然有地址，但他開車載我去，到哪兒我也搞不清楚，而且他真的會帶我回來嗎？我分享的經驗是什麼？捐款嗎？我說：「謝謝！我知道了，我不會去的。」

下午我打了電話給他，電話沒人接，我又傳了簡訊告訴他，我有事不能去。直到四點，他打電話給我，我告訴他不能去，他又說：「那明天下午四點可以參加會議嗎？」天啊！那個會議為我而開啊！我表示已經改變計畫，提早離開 Galle。

 

隔天早上我還沒離開Galle，走另一條路，我又看見那位總經理站在銀行旁，我猜他應該準備釣下一個外國人吧！至於那位老太太是否知情，就不得而知了。後來我問了去過的朋友，她說Galle騙子很多，她就遇過好幾次。越多觀光客的地方，騙子應該很活躍吧！為了稍加舒緩蠢羊差點被騙走的心情，我走到沙灘旁，點了一瓶薑汁汽水，望著沙灘，居然發現了寄居蟹！我已經好多年沒看過寄居蟹了。

 

古城一到了晚上，除了餐廳外，其他地方都是黑黑暗暗的。連續幾天的晚餐，我選擇古城南邊的印度餐廳，我喜歡現做的窯烤印度烤餅(Naan)，印度餐廳旁不時出現幾隻猴子跟老闆要食物，老闆拿了香蕉給猴子，猴子開心地拿著香蕉就離開了。每到晚上七點（我連續觀察三個晚上）城門轉角黑暗處傳來鈴鐺聲，緊接著一位男士推著一部腳踏車，車後頭點著兩個火把，後座有白色塑膠布圍著的三角椎，在黑暗城門中更顯得神秘，突然有種阿拉丁神燈的fu，遠看實在看不出賣啥東西，我跑過去一看究竟。哇！原來是賣蒸鷹嘴豆，裡頭還拌著些許椰肉，你可以選擇辣的或是不辣的。那白色塑膠布就是為了防風防塵，上頭有蒸汽水珠。蒸鷹嘴豆的味道真好，我連買三次，不知為何，在Galle那幾個晚上，還頗期待站在印度餐廳門口等鷹嘴豆先生出現。

 

這兩天可真刺激啊！明天將搭火車到可倫坡，因不能提早買預售票，得早點到車站，希望一切順利。

 

裡面小圓盆蒸鷹嘴豆是辣的

 

 

蒸鷹嘴豆小販

 

 

在阿曼集團旅館前等公車回家的小朋友.