食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

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羊版小米酒玫瑰桂圓麵包

那天和朋友提到我正在實驗做紅酒桂圓麵包，順口說了一句：「我也想試做小米酒玫瑰桂圓麵包。」朋友說：「是海角七號的... (詳全文)

發表時間：2010-04-03 23:17:26 | 回應：8

紅酒桂圓麵包

「人因夢想而偉大」，那羊跟人的差別到底是什麼呢？嘻嘻～「羊因夢想而尾巴越變越大！」三週前羊緊盯著電腦螢幕，看著... (詳全文)

發表時間：2010-03-27 19:02:29 | 回應：5

東羊效蛋

前陣子報導日月潭玄光寺前的有名茶葉蛋，鄒金盆女士很大方的透露煮茶葉蛋的秘方：『「告訴你一個祕密，」鄒金盆一臉慎... (詳全文)

發表時間：2010-03-05 18:32:26 | 回應：3

尋找失傳的滋味（1）---甘納豆

二十多年前，羊曾吃過一種甘納豆，那是我這輩子吃過最好吃的甘納豆，至今再也沒吃過這樣的滋味了。 甘納豆就是在菜市... (詳全文)

發表時間：2010-02-02 13:57:21 | 回應：5

福氣鳳梨酥

坦白說，鳳梨酥其實是很不健康的點心。 為什麼？因為大部份的人喜歡吃的鳳梨酥都是「油」堆出來的，不論是白油、 酥油... (詳全文)

發表時間：2009-11-12 21:40:40 | 回應：16

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