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金菇炒羊肉 【材　 料】 羊肉片 120公克 金珍菇 30公克 紅甜椒 20公克 青椒 20公克 薑 20公克 【調 味 料】 鹽 1小匙 糖 1/2小匙 米酒 1大匙 香油 1大匙	【做　 法】 1.金珍菇分切成小把；紅甜椒、青椒、薑切絲，備用。 2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的薑絲爆香，再放入紅甜椒、青椒絲炒勻。 3.加入作法1的金珍菇、羊肉片及所有調味料炒熟即可。