飄洋過海來給你啃＠與京都的賣身契

2007-03-18 19:25:53| 人氣295| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

飄洋過海來給你啃

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　　婆婆遠從德國寄來的包裹，終於在兩個月又兩天的飄洋過海裡，帶著一身鹹濕的海味來到女兒的手上。

　　滿滿的愛心裡，其中有一包是婆婆自製的聖誕茴香餅乾，聞著那熟悉的味道，我們都嘴饞地拆開那紅色毛線纏繞的帶子，慎重其事地吃了起來。

　　「唉呦！好硬喔！」還沒換牙的Isabella首先發難。

　　經驗老到的我親自示範，把餅乾浸在博士茶裡，約莫一會兒，餅乾會發泡鬆軟，咬起來容易一點，不僅有茶香、麵粉香，還有奶油香與人情香。

　　「嗯！蠻好吃的，可是泡了一下子只有外皮鬆軟而已，裡頭還是很硬的耶！為什麼奶奶把餅乾烤得那麼硬呢？！」Rebecca皺著眉頭提出質疑。

　　我覺得，這真是一個好問題，就在餐桌夜話裡，要大家動動腦。

　　其實這種茴香餅，只有一年一度的聖誕節前一個月，婆婆才會從家傳百年的老食譜裡翻出這獨家的秘方，烤一整盤分送給住遊四方的孩子們吃。

　　餅乾製作的功夫可是很費時，第一年嫁到德國時陪著婆婆揉麵糰、印模子，腰酸背痛了一星期。婆婆會烤十幾種聖誕餅乾，但我偏偏喜愛這帶有茴香味道與種子顆粒的“石頭”餅乾，婚前有回先生拿一盒到台灣與我的朋友分享，第一次吃到茴香石頭餅的人，差點沒把門牙給啃斷，「這麼怪！這是什麼餅乾呀？！怎麼沒有酥脆的感覺呢？反倒是很緊實的石頭麵塊。」

　　殊不知這傳統德國人，就是愛這種放得越久，滋味越好的“長效”型食物。就像聖誕水果蛋糕，還可以放長長的一年呢！今年吃去年的，明年吃今年的，充滿對於生命的感恩。

　　我婆婆常告訴我，嘴裡吃著這塊有時間風味的糕點，常讓她沉思了許久，今年我究竟對生命多了何種新鮮的看法呢？

於是，我告訴距離德國萬里之外的孩子，奶奶希望你們咬著這塊聖誕節的硬餅乾時，能夠動動腦想一想，這段時間的自己，是不是有了一點點的小改變呢？

　　他們疑惑地看著我，或許在思考我的話中意涵，也許正在思考自己的成長紀實。但這幾塊漂洋過海來被我們啃的餅乾，可是有著關於生命的小秘密呢！

我要檢舉

#包裹#德國#茴香#餅乾#聖誕

台長：京都子

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