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2006-01-26 11:08:01| 人氣1,804| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

芝麻油蔥糕(鹹的)

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這是一到鹹年糕 我在米食計畫班學來的
1.肉躁300克 白芝麻1/2杯 油蔥蘇1/2杯
2. 糯米粉半斤 太白粉 50克 糖30克 鹽1/2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 水約一斤半
3.把2.煮城糊狀離火
4.模型內抹固體油 先放2大匙糊 蒸10分鐘再放3湯匙餡 如此反覆 4回 表面上灑油蔥蘇 及白芝麻 載蒸15分鐘 放涼即可

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台長： loma

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