24h購物| | PChome| 登入
2005-02-05 21:32:07| 人氣993| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中點類: 八 寶飯

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

材料: 圓糯米 2杯 甘納豆 櫻桃 桂圓肉 蜜連子 蜜鳳梨 豆沙或棗泥半斤
作法:1.圓糯米洗淨 煮時 要比煮飯 少一格水
2.趁熱 放一些糖
3.找一個適合的碗 或器皿 先放保鮮膜 再排些喜歡的圖樣
3.底部 放1/3多些的糯米飯 中間凹陷
4.中層放入豆沙(棗泥)
5.再用剩餘的糯米飯 鋪蓋在上面 壓緊
6.放入電鍋中 加熱
7.取一深盤 將碗到扣在中間 輕拉保鮮膜 就可取出
8.鍋中放些水加點白糖 勾一薄芡 澆在八寶飯上

碗底部若用保鮮膜 則請在一天內用到 否則 還是用固體油塗抹碗內 因為保鮮膜是不透氣 若時間長 糯米會硬掉 就影響質感了

我要檢舉
台長： loma

您可能對以下文章有興趣

人氣(993) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文