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2004-11-02 18:31:15| 人氣1,745| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

中菜類: 素肉乾(麵筋的變化)

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材料:麵筋 8個
調味料:水1C 醬油3T 糖3T 五香粉1/2t
做法:1.麵筋(8個)用手一層層剝開 成塊狀.用熱油炸至淺黃色
2.水(1C)+醬油(3T)+糖(3T)+五香粉(1/2t)煮至稍濃縮.
3.將炸黃之麵筋放入並炒至乾灑上熟的白芝麻



麵筋是用特高筋麵粉洗出來的 營養價值很高也有人稱它為麵腸

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台長： loma

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