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2013-03-04 00:13:57| 人氣633| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

南瓜葡萄乾麵包

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南瓜葡萄乾麵包:

我們一家人今天晚上從台北回來,晚上必須要處理一棵超大南瓜(種這棵南瓜的人是,跟之前親戚送來的好吃的南瓜一樣,據說他用特別的肥料種的),於是烤一個南瓜葡萄乾麵包(23點57分出爐),烤一個南瓜蛋糕(0點20分出爐)。不知道明天除了家人早上把它當作早餐之外,還有沒有人可以來我們家幫忙吃?

剩下一堆南瓜已經用電鍋煮軟了,正在讓它放涼,等它夠涼後,分裝冷凍。我想明天可以煮南瓜+蔥+絞肉味噌湯,還要煮南瓜咖哩。

參考食譜:
南瓜葡萄乾麵包:
http://cookpad.com/recipe/1756362

結果:
這個麵包深夜出爐,早上才吃,但還是很好吃!應該是我到現在烤過的麵包中,最好吃的一個喔!或許使用的南瓜和葡萄乾都很不錯的關係,或許這個食譜做得很好的關係。我通常不會把人家的食譜轉貼在自己網頁上,但這個食譜實在太好了,深怕有一天不見了,所以把它轉貼在這裡。水用5度C的冰水,奶油後放,葡萄乾在mix call響起的時候才放入。我使用的是快速土司模式。

強力粉 250g

牛乳 100cc
水 50cc
砂糖 10g
塩 3g
バター 20g
レーズン 60g
ドライイースト 3g

其他參考食譜:

南瓜+蔥+絞肉味噌湯:
http://365杯のみそ汁.com/summer/64.html

南瓜咖哩:
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/efde98e1e3571803c99cec8f170f6fef.html

台長: 雪子
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