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2012-12-16 16:57:49| 人氣206| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

奶茶麵包

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奶茶麵包：


這個麵包是參考食譜書做的。開始烤麵包之前，先做好奶茶，等它冷卻後，才可以把所有的材料放入內鍋裡，按啓動鍵。牛奶使用林鳳營，紅茶包使用英國早餐紅茶。

結果
我使用土司模式，烤色選淡，但外皮有點過硬，不知道為什麼。紅茶的香氣也好像不夠。似乎不怎麼大家的歡迎。

本來我想烤這個麵包有教育目的，跟大家一起吃早餐時跟瓦拉說：這奶茶麵包裡有阿嬤送的紅茶葉喔，你要跟阿嬤說謝謝，麵包好好吃喔。之類的，我想可以做出一個「有故事」的麵包，還跟大家一起吃，會促進彼此的對話，也會有要瓦拉向阿公阿嬤表達感謝的機會，也提升對「吃早餐」的動機，希望瓦拉和大家吃得開心，也可以吃更多。

結果這次完全失敗。一來是麵包似乎不怎麼好吃（我只按照食譜做的，我還不夠專業，不知道原因是什麼。），二來是自己和瓦拉太晚起來，今天早上又跟朋友約一起去兒童館，我沒有時間和心情跟瓦拉好好說明。

我幾天前就開始想這個計畫，但似乎選錯食譜，當天又匆匆忙忙，這失敗讓我有點失望，不過也沒有辦法，之後再選其他食譜再試試看。

我希望每一餐可以給瓦拉營養均衡、安全的食物，又希望我可以為他準備會讓他想吃的、有小故事的食物，希望以後能夠提升準備三餐的能力，讓他吃得更開心。

下次我要烤雙巧克力核桃麵包。

我要檢舉
台長： 雪子

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