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2012-07-21 14:01:20| 人氣2,866| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

夏日涼爽開胃鮮蝦粉絲DIY食譜

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開胃鮮蝦粉絲

 

SUNOMONO醋: 壽司醋1杯 +鰹魚煮出汁1杯+鹽1T調勻

( 鰹魚煮出汁:水1杯煮滾+1杯鰹魚煮滾錫火悶30分鐘過濾即可

或是超市有賣日本原裝ㄉ)


材料 日本粉絲   紅蘿蔔   小黃瓜   鮮蝦仁

           巴西利     SUNOMONO醋

做法 1 蝦子去殼 背部畫刀去沙 洗淨濾乾 沖入沸水

          見蝦變色泡冰水 再濾乾

            2 ( 水: 粉絲=10 : 1 ) 水滾入粉絲 煮到粉絲變透明

                過冰水再濾乾

            3 黃瓜切片 紅蘿蔔刻花再切片 取一小碗 放入粉絲一把

           依序排上紅蘿蔔 小黃瓜 鮮蝦仁 巴西利 再倒

           入SUNOMONO醋 蓋過粉絲即可

 

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#夏日涼爽開胃鮮蝦粉絲DIY食譜
台長： Linda

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新聞台Blog小天使
親愛的台長Linda：
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2012-07-23 10:04:48
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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