美麗廚娘 喜歡到處遊玩 更喜歡嘗試各國美食 吃到好吃的 就迫不及待的寫下食譜與好朋友分享

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華僑委員會主辦實踐大學承辦的 主廚培訓班

在結束訓練前一晚 離情依依 決定到張和錦老師

(水蛙師)的餐廳 奇真美食集團內胡店聚餐(謝師宴)

位於台北市內湖區名善街88號 5F(內湖家樂福5F)

老師們倾壤相授 就希望我們將台灣每食推廣海外

張和錦老師
其實老師很忙  但是為了和我們"搏感情" 全程招呼著我們

解釋菜餚製作




錦秀韓天蔬果鮑




藝術刺身特拼盤











迷你一品工夫湯





精緻美味特雙拼 --蒜苗臘肉 炸魷魚片





--蒜苗臘肉 炸魷魚片












茶油拌澎湖麵線





陶板鹽焗活跳蝦















曾秀保師父










奇真咖裡炒廣肚





鹽熱了蝦也熟了





生煎現撈野生魚




四季椒鹽酥蹄花---水蛙師說德國豬腳沒有台灣豬腳好吃啦





吉祥如意鴛鴦合

裡面是芋泥



頂湯味曾魚首鍋








冰鎮檸香海燕窩





張英昭老師 許加建老師