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2012-03-09 17:24:45| 人氣3,398| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

公保花椒海鮮炒飯

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公保花椒海鮮炒飯

我家孩子對炒飯是情有獨鍾 兒子今天說要我炒入辣椒

於是我就炒出這麼一盤"公保花椒海鮮炒飯" 兒子說好吃

夠嗆 夠味 我家已經連續炒兩天了


炒鍋入油 炒香公保 蒜末





 再入花椒粉炒香




花椒乾鍋小火慢炒 炒香後盛起待涼透碾碎裝瓶隨時取用

旁邊是我做的潮洲辣椒醬加了蝦米蔥酥花椒所以特別香







材料  茉莉香米飯3碗(或是隔夜冷飯)   魷魚1隻   蝦仁 1/2杯 

           洋蔥丁1/3杯       蒜末 公保 花椒粉 蔥花

做法  1魷魚切丁 蝦仁切丁 用開水燙一下瀝乾(這樣炒飯才會乾身)

           2蛋打勻炒8分熟成起備用 洋蔥丁炒香+紅蘿蔔末炒香盛起

           3 炒鍋入油 炒香公保 蒜末 再入花椒粉 再入飯+蝦+魷魚+蛋+

              洋蔥紅蘿蔔翻炒灑入胡椒+鹽調味 惜火入蔥花 香油盛盤

我要檢舉
#公保花椒海鮮炒飯 美麗廚娘
台長： Linda

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新聞台Blog小天使
親愛的台長Linda：
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2012-07-30 14:54:40
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