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2010-01-16 16:33:10| 人氣5,395| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台灣小吃番薯糖

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台灣小吃番薯糖

  




材料 番薯1lb  紅白糖各半杯  麥芽糖1/2杯  味霖2T


             

做法1                    做法2                 做法4


做法 1 把番薯切成粗條   

 2把切好的番薯放入大平底鍋 放水只要蓋住番薯2/3的水量即可

         3開大火煮到有點變色 用筷子小心翻面 煮到9分熟

         4加入糖 味霖煮到糖溶化 加入麥芽糖 煮到上色 收乾水分即可


        

加糖煮溶化        煮到上色            盛盤



 

PS   甜度可自行調整 麥芽糖如台灣的是有甜度的 如北美的則不甜

 

 

我要檢舉
#台灣小吃番薯糖
台長： Linda

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