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椒鹽炒花生

椒鹽炒花生小時候 媽媽總是隨時有一桶炒花生在廚房我進廚房時 總愛抓一把在手上 ------這幾天好想念在台灣的媽媽 也思念起媽媽的味道來----乾鍋裡放入花椒 肉桂 八腳炒香 再放入3杯粗鹽炒熱放入花生拌炒炒到聽到花生的噼噼啵啵聲音 (約十分鐘)用漏勺子漏掉粗鹽 待冷透裝瓶這種炒法 花生有淡淡的花椒八...

新聞台: 美麗廚娘 | 台長:Linda
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