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2007-05-15 13:05:24| 人氣667| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

我的烘焙工具

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清點一下
高職時想做蛋糕
同學說可以拿家裡的鍋子當蛋糕模
只買了一大一小兩個打蛋盆和一支超小的橡皮刮刀(我還記得他120元)
打蛋盆一個兩百元左右 好貴阿
用小支打蛋器打蛋糕的日子真令人難忘^^||

大學上完烘焙後
手邊好多想做的配方
開始陸陸續續買進一些好用的工具
(買之前還想它能用在多少地方)
現在手邊終於幾乎齊全了
刮刀(就那支120) 刮板 切麵刀 桿麵棍(粗、細) 打蛋器 毛刷 抹刀
手提電動打蛋器(五百多?終於不用用手打蛋糕了 雖然沒有非常好用)
2公斤電子秤1000元(超好用)
擠花袋 擠花嘴
模型
八吋活動模(不沾)
八吋固模(不沾)
家用烤箱烤盤(鋁)(烤箱附的烤箱底盤不好用 變型而且生鏽又淺)
七吋活動菊花模 可以做很多種派跟塔
小塔模*5or6
還有兩個陶瓷的小烤盅 拿來做舒芙蕾^^
法國進口的1L密封罐 我想釀酒>”<
還有一些材料
卡魯哇香甜酒 乾燥桂花

食品材料行
1.屏東翔峰裕軒 離家近 想買的東西還買得到
2.鳳山旺來興 東西比較多 騎過去要半小時 有去高雄回程時會去逛逛
3.屏東啟順 就我高職騎著腳踏車去買的地方 東西很少又小貴 現在幾乎都跑裕軒了

網站
偶爾上去找有興趣的配方來玩
舒芙蕾、薰衣草餅乾...

我要檢舉
台長： 璇
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