Alanna 悠哉.美食.生活~我的樂園 下廚是我的興趣~ 旅遊是我的嗜好~ 愛美是我的天性~ 我的家庭是我最大的幸福!!

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紀念我的第100篇文章             就獻給這篇水煎包啦~~

當初會到Pchome來記錄我的吃喝玩樂文章

是受到我的麻吉 "菊仔" 的影響~

一開始我是在奇摩部落格有一篇沒一篇的寫.....

後來看到菊仔在Pchome新聞台記錄她的美食&生活

決定跟隨她的腳步            轉戰到這裡來~~

沒想到這樣一步一腳印也已經到了100篇啦!!!! 

廢話不多說               趕快來介紹美食!! (轉好硬~)

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話說我的第一份工作也是菊仔介紹的!!!!!

說她是我的衣食父母還真不為過           ㄏㄏ~~   

這份工作是在土城工業區附近

有天的Tea Time       公司的同事買了一大包的水煎包請客~~

隨手拿了一顆鮮肉包來吃         咬了一口       肉包裡的香味全都噴發出來

好想再吃第二顆阿!!!!!         

後來輾轉得知               這家水煎包在工業區的某個地點販賣

叫做 "蔡家班水煎包"                 有名字就好找啦~~

不過我卻忘了 工業區裡根本就是一個大迷宮

對於路癡的我來說              進去裡面根本就是鬼打牆嘛......

能出的來就不錯了!!!           後來當然是沒找到!!!!!

 

就這樣大概過了7~8年吧!!! ( 你沒看錯就是那麼久~~ )

都跟阿宅結婚快5年了我都還沒找到.....

後來有一次跟阿宅經過工業區             眼角瞄到蔡家班三個字

思思念念的味道又湧上來了.....   馬上叫阿宅停車去買水煎包              

之後就連阿宅也變成他的常客啦~~~~~

 

某天我提早下班          突然又想吃蔡家班

到了攤子前老闆問我要幾顆            我說剩幾顆我全包....( 挺胸!! )

其實也才剩5顆             呵呵~~

這就是讓我朝思暮想的水煎包

個頭不大             不過當點心吃剛剛好~~

 菜包

包了滿滿的高麗菜和蔥          少許的肉末加上黑&白胡椒等去調味

味道超級清甜不會膩~~        

鮮肉包

一樣是滿滿的豬肉加上蔥末                豬肉完全沒有豬腥味~

不知道有沒有加五香粉 味道真的很特別!!

就算冷掉也是一樣好吃!!

水煎包底部煎的脆脆的          

 

前幾天休假要去金山              上高速公路前特地彎去買~~

剛好老闆正要起鍋 .......

大家有沒有發現老闆的三輪攤車輪胎已經沒氣了.....

因為老闆長年累月都停在那

做生意的時候再把生財工具拿出來即可~

 

一顆12元      老闆已經把數量金額表打好了~~

買10顆還送一顆

等待的同時   跟老闆小聊一下

一問之下才知道我之前都找不到他的原因.. ( 宣佈破案!! )

原來老闆只有 週一~週五營業           一天煎6鍋        一鍋差不多50顆

每天1點開始到賣完為止     通常5點左右就會賣完

生意好的時候就會提早打烊

有一次鴻海的員工訂購200顆           所以他那天3點多就休息了 

 

香噴噴的餡料~~

終於開鍋啦!!!!             還要將水煎包翻一下面

我最愛吃底部焦焦脆脆的了!!

白拋拋的水煎包想不想來一顆阿!!!!!

下次有經過的話      記得買一顆來吃唷~~

地址:   土城工業區   中山路和三民路口~ (對面是一家7-11)