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2010-08-19 09:21:34| 人氣426| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

椰香葡萄麵包

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今晚就出發去台灣喇~~明明五月份先去完, 今次又要踏上旅途, 暑假真係要去反下先得~

印象中好少係呢個時間出現係台灣, 以前大學唔會咁早番去, 再唔係就去左美國,

今次真係要番去感受下台灣既暑氣~

不過可能大部分時間都係自己一個,

每當朋友同我講叫我自己照顧自己喇, 一個人要小心D呀~我都覺得好窩心~感覺並唔係一個人走的一段路~

我仲未PLAN到時去到點呀做咩好呀~淨係MARK低左D想食既店家地址~

但總不能一直在吃~哈~~我諗今趟番一番去實肥~救命呀!

點解唔可以坐係度瘦呀!

好吧~講番個麵包, 係上禮拜日做既~

用湯種法~加埋舊老麵落去~今次揉個麵團個陣覺得舊麵好乾~延展性都唔係好好~

都幾擔心佢發唔大~好彩揉好之後都發得幾OK~

整個餡個陣要特登走落街買椰絲~行左好幾間都無終於係百佳見到~

不過D時間拖一拖我都驚個麵團發過頭~無計喇~

整得個餡黎都拖左幾十分鐘~做麵包真係時間掌握好緊要~

不過都硬著頭皮包好左~捲成一團再切開, 超多餡~

跟住由得佢發, 我又走去睇下電視搞下其他野~

差唔多走番去睇下個幾舊包, 有一舊爆開左~哈~~已經慣左會爆, SO唔會太大打擊~

咁總有幾舊完好既都幾欣慰~

接著就拎去焗喇!

要不時轉下個烤盤, 咁樣上色會均勻D~但都係計~始終中間個兩個都係上色深D~

不過總括黎講都幾OK~

由於出爐個陣已經差唔多晚飯~

SO淨係試食左少少爆開個個, 都幾鬆軟~

接著有兩個就成為之後兩日既早餐LU~

仲逼阿爸阿媽幫手食埋佢~~哈哈~~

最近都一直浸沉係麵包之中, 因為D酵母一開左唔用會死, SO好急切咁每個禮拜都整下~

搞到都急略左蛋糕佢地添~~

其實我應該花多D時間練下塔同派~呢兩樣都唔係咁易操作既~

我要升呢!

 

 

台長: 燕仔
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