平價美味的素食（之三）台中──哈佛素食自助餐、淳園養生蔬食館＠文殊．文學．文化．文雅

2010-08-13 03:23:04| 人氣5,660| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

平價美味的素食（之三）台中──哈佛素食自助餐、淳園養生蔬食館

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平價美味的素食（之三）台中──哈佛素食自助餐、淳園養生蔬食館

哈佛素食館（參看網頁：http://owenya.myweb.hinet.net/lin-2-6-2.htm），位於台中市北區學士路57號，正好在中山堂斜對面，是我們家人經常光顧的中式自助餐廳之一。每天午、晚餐時間都有供應，販售食品有：水餃、油飯、壽司、粿條、炒飯、炒麵、麵類，其他至少有40到50道美味的素食菜餚可供挑選。還有免費的熱湯（最好吃的是味噌湯）和甜點(甜點多半是山粉圓，或綠豆湯)。因為鄰近中國醫藥大學及其附屬醫院、中友百貨、五權國中、中正公園、殯儀館等地，常有客人電話訂購，不拘1個或2個便當都可外送（聽老闆打包票說）。電話：04-2201-1433、22015496。歡迎各位網友前往享用價廉物美的素食。

有時我想嚐點新鮮的，便會搜尋其他家素食店。湊巧在最近發現轉角新開了一間【淳園養生蔬食館】，地點在台中市北區五常里五義街133之1號1樓。該店簡餐，每日精選三道不同主菜。上週我獨自前往，只叫了一客「養生蔬食麵」，還跟周老闆聊了一陣。今天中午又帶我的兩位兒子前往品嚐，我點了「紅燒獅子頭」，長子點了「家常豆腐」，么兒則接受我的建議，也點了一客「養生蔬食麵」。大致說來，麵是盛在大碗公（比頭還大）內，菜樣不少──香菇、鴻喜菇、金針菇、木耳、百頁豆腐、豆皮、高麗菜、山藥、紅蘿蔔，使得湯頭口感甚佳，可惜拉麵份量略少，無法吃到飽；湯則嫌量多了些，讓人有「喝多了太撐」的感覺。至於簡餐，每日精選三道不同主菜，五種菜（主菜除外，含菜脯旦、豆干、高麗菜、豆類）的分量是夠，口感鹹了點，飯則稍嫌不足。後來我向老闆反映，他表示：飯不夠可以免費增量，其他的他會注意改進。

該店標榜的是走「養生蔬食」路線，所以與一般素食店的經營理念不同。周老闆現年42歲，為能推廣素食，特別向台南【禪食家族】拜師學藝。今年五月中來到台中開店營業，顧客多屬年輕的學生族群，經常高朋滿座。最近因放暑假，門前有些冷清，令人感到不忍。希望喜好素食的網友能多多前往捧場！

該店的產品除以上所言，尚有下列各項：

【精緻餐點】

東坡若 75

宮保G丁 75

三杯豆腐 75

牛蒡排 75

糖醋排鼓 75

蒲燒素鰻 75

菜脯旦 75

【養生麵食】

乾拌麻油麵線 69