．聿丞坊． ．Before You Make It,Fake It．

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八條壽司@新北市三峽 with B

用餐正逢週六，八條壽司下午五點才開，我到達時17:40，裡面已經坐滿，而且排了一長排的食客。

這家店不接受訂位，因此只能現場排隊囉！

 

排隊順便欣賞佈飾，可是風大又冷興致就少了許多，而且B從文山區趕來，也沒那麼快，一個人等待著。

大約六點出頭，就排到我了！我還先讓後面的人進去呢~當天客人比較沒那麼多是嗎？

 

店內用餐情況，八條壽司採單點式用餐，排隊只要派出一個人排，
其他人在旁邊坐著等就好，否則會一路排到大馬路上…。

 

二人用餐點了15道菜，整個吃超撐的！

★ 我們點了：蘆筍蝦手捲、鰻魚手捲、綜合握壽司、野筍嫩雞味噌燒(★)、酒煮大蝦、大車蝦沙拉(限量．★)、魚薄餅、鮭魚炒飯(★)、茶碗蒸(★)、味噌湯、炸牛蒡、岩烤松坂豬(★)、炸蝦、烤秋刀、雞肉串。

  

 ★鮭魚炒飯 / 難得炒飯可以炒這麼好吃，米飯粒粒分明，每一口味道飽滿充斥在嘴裡。

鰻魚手捲 | 蘆筍蝦手捲 / 一般般的口感。

  

 ★野筍嫩雞味噌燒 / 雞肉是偽大腸，看起來像大腸其實它是軟嫩的雞肉，這道菜很下飯，個人喜歡這類食物。
不曉得是不是故意的，筍子帶有苦味，是一道蔬菜豐富的料理。 

 

★大車蝦沙拉 / 很大一船盤，限量販售不便宜就是！草蝦肉質新鮮搭配爽口的蔬菜和滑順的沙拉醬，好呷！

 

  岩烤松坂豬 / 這盤還不錯啦，豬肉脆口但又不是死硬的那種，沾上芥末粉很適合當下酒菜。

 

綜合握壽司 / 我不吃生的食物，因此只吃炙壽司類，食材新鮮，但沒什麼新奇的。

 

炸蝦 / 我不愛炸物，但必須說八條壽司的食材都很新鮮，就炸的技術來說，不油膩，喜歡吃的人應該滿愛的。

 

雞肉串 / 就雞肉串啊。(挖鼻孔貌)

 

桌子一下就滿了！！都來不及吃(還要先顧著拍照這樣)，等開始享用時光看就有點消化不良。XDD

 

◎沒仔細拍照片的菜個人主觀口感記錄一下：

．魚薄餅：個人不愛魚，只是嘗鮮，就魚的餅這樣。

．酒煮大蝦：這道蝦的蝦質口感我比較不滿意，生菜沙拉或壽司上面的蝦我認為更彈牙些。
　有加枸杞和一點酒烹煮，湯還不錯，不會醉啦~~

．茶碗蒸：口感紮實，蛋蒸起來不是很軟~的那種，但鮮度夠。

 ．炸牛蒡：體積最大的一盤菜，我不愛炸物，下次不會點了。
　如果人多比較好消化掉，否則放久沒有脆感又油膩。

 

◎我沒有吃的菜：鰻魚手捲、味噌湯、烤秋刀。

 

據B說，如果不是人多或有大胃王，最好不要點鍋物，會吃不完。

現場有供熱茶，可以解膩繼續大吃。(哈哈)

 

 

檢視較大的地圖  

地　　址：237台灣新北市三峽區介壽路一段198號
電　　話：            02-2673-2388      
用餐方式：單點式
停 車 位：有
預約訂位：無
服 務 費：5% 

update:Dec 06 Tue 2011