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2009-03-15 19:57:37| 人氣2,269| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

小黃瓜》料理DIY/涼拌黃瓜

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小黃瓜》料理DIY/涼拌黃瓜
 

材料:小黃瓜1條、辣椒半條、油10c.c.、鹽1小匙、糖少許

做法:
1.小黃瓜切片,抹上一點鹽靜置10分鐘,讓小黃瓜入味。

2.用礦泉水沖洗小黃瓜,把多餘鹽粒去除。

3.準備一個大碗,把切絲的辣椒、油、糖倒入,再放小黃瓜片,食材要全部拌勻。放冰箱冰鎮20分鐘即可享用。

TIPS:
1.辣椒絲最大的用途是增色裝飾,怕辣的人記得將辣椒籽去除再切絲 。

2.如果不排斥辣味,調些芥末醬沾涼拌黃瓜吃,滋味嗆涼獨特。

台長: 冬靖
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