可樂雞
材料: 1隻雞腿切塊
可樂一罐
鹽1~2小匙
醬油3大匙
辣椒隨各人喜好
西洋芹末(乾)
蒜末
做法: 用大火先將蒜末及辣椒炒香後加入切好的雞塊，炒到肉的表面稍微金黃色後就到入一罐可樂，再將鹽及醬油調味，之後就關小火悶，約悶至10~20分鐘收汁成為稠狀時就可加入西洋芹末攪拌後就可裝盤了.
可樂雞翅
材料: 雞翅8隻
可樂1杯
醬油1/4杯
糖1大匙
蔥切段2根
檸檬皮絲少許
做法: 1.除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2.雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3.醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4.炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
可樂豬腳
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| 豬腳 | 1隻(約1斤) |
| 可樂 | 1罐 |
| 蘋果 | 1個 |
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| 鹽 | 1小匙 |
| 醬油 | 5大匙 |
| 米酒 | 3大匙 |
| 水 | 1又1/2杯 |
| 薑片 | 2～3片 |
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| (1)豬腳先用滾水川燙，過3次冷水，將多餘油脂肪洗去。 |
| (2)將蘋果削皮切塊，連同豬腳及調味料放進鍋中，再加入可樂。用大火燒開後，改小火繼續燜煮1.5小時即可。 |
可樂雞
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| 雞翅 | 8隻(或大雞腿2隻) |
| 醬油 | 5～6大匙 |
| 香菇 | 8朵 |
| 可樂(易開罐) | 1罐 |
| 香菜 | 少許 |
| 黑胡椒 | 1小匙 |
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| (1)香菇泡軟備用。 |
| (2)雞翅用水川燙去血水，撈起洗淨。 |
| (3)雞翅及香菇放入鍋中，再倒入黑胡椒、可樂與醬油一起煮開。 |
| (4)蓋上鍋蓋，改小火，過程中略微翻動，宜到湯汁收乾為止。 |
可樂雞(2)
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| 雞翅 | (翅根，可以雞腿取代) |
| 醬油 | 5～6湯匙 |
| 香菇 | 8 |
| 可樂 | 1罐 |
| 香菜 | 少許 |
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| (1)香菇泡軟備用。 |
| (2)雞肉用滾水川燙去血水，撈起洗淨。 |
| (3)雞肉及香菇一起放入鍋中，再倒入可樂與醬油煮開。 |
| (4)蓋上鍋蓋，改小火，過程中略微翻動，直到湯汁收乾為止。 |
可樂排骨
材料: 子排1斤
可樂約1瓶半
蔥數支
醬油3大匙
做法: 1、先將排骨汆燙過，撈起後用冷
水沖過，蔥洗淨對切。
2、取一深鍋，將蔥平鋪在鍋子底
層，再把燙好的排骨平放在上
，最後倒入可樂、醬油（可樂
蓋過排骨即可。
3、先用中火燒開，再轉小火燉煮
約50~60分讓湯汁收乾即可上桌
了。
PS、可留點湯汁拌飯也不錯唷!
紅燒牛腩
材料:
1. 牛腩 半公斤
2. 紅蘿蔔 一個
3. 洋蔥 兩顆
4. 蔥 一支
調味料:
1. 食用油 兩大匙
2. 鹽 一小匙
3. 可樂 適量
4. 紅酒 三碗
5. 白胡椒粉 半小匙
6. 蕃茄醬 兩大匙(我平常都是用麥當勞的蕃茄醬兩包）
作法:
1. 先將牛腩洗乾淨，切成適當大小後放入滾水中川燙去血水。
2. 將紅蘿蔔和洋蔥去皮洗淨、切成塊狀，蔥洗淨切成小段。
3. 將食用油放入炒鍋中燒熱，再放入蔥爆香，放入牛腩、紅蘿蔔、洋蔥和紅酒，將其煮至沸騰後 轉小火、蓋上鍋蓋繼續悶煮25分鐘（可放入電鍋內鍋中紅燒，外鍋約放1/3杯水）。
4. 然後在將炒鍋內的汁液倒掉，再加入鹽、白胡椒粉、蕃茄醬和可樂（高過牛腩即可），將調味 料辦勻後蓋上鍋蓋繼續悶煮15分鐘，即可完成這道紅燒牛腩。
注意事項:
可樂中所含的小蘇打可增加牛腩的口感，糖份會中和牛腩鹹度。
紅燒牛腩燴飯：在第四步驟時多加一碗水悶煮，悶煮完後用太白粉調水勾芡，完成後即可淋在白 飯上。
牛腩麵：準備一鍋高湯，將完成的紅燒牛腩加入高湯裡一同煮沸，如果不夠鹹可再加入適量的 鹽，即可完成牛腩麵的湯頭，加入煮好的麵條就成為牛腩麵了。
東森生活智慧王中,有提到用可樂醃牛排10分鐘後再煎會比較好吃喔!
可樂雞排：
胡椒鹽粉 和可樂
材料:
鹽 1大匙、粉狀味晶 2大匙、胡椒粉 2大匙、紅椒粉 1茶匙、五香粉 1/4茶匙、沙薑粉 1/2茶匙、甘草粉 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙 可樂易開罐半瓶
做法:
將所有材料混合即可
無骨雞排
材料:
A.雞排 1片、蔥 2根、薑 20克、胡椒鹽 適量
B.醬油 200CC、水 500CC、糖 40克、味精 5克、料理米酒 20CC 可樂175 CC
做法:
1.蔥及薑拍碎；雞排洗淨備用。
2.取一鍋，倒入所有材料B及作法1的蔥末、薑末煮至沸，再轉小火續煮約5分鐘待香味溢出即成滷汁備用。
3.將作法1的雞排放入作法2的滷汁中，煮至滾沸後轉最小火滷約15分鐘撈起瀝乾油脂，放涼後去骨。
4.熱油鍋，放入作法3的雞排肉，以150℃的油溫炸至雞腿表皮酥脆且呈現金黃色即可撈起瀝乾油脂。
5.於作法4的雞排均勻撒上適量的胡椒鹽即可。
至於你說可是可樂有差麼？？
我個人覺的煮了就沒有差別了？？都會便甜甜ㄉ
煮起來稠稠滴！！！！！
可參考參考..........
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