24h購物| | PChome| 登入
2023-12-11 12:01:00| 人氣1,705| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

20231209啖薑母鴨

推薦 4 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

20231209啖薑母鴨

年關將近庫存淨零..........

番鴨半隻盡數出清..........

片開薑母料理鴨公..........

燒開鹽水汆燙鴨肉.........

少許料酒幫助去腥..........

鴨體肥碩批次處理..........

沖水清洗皮表血沫..........

鴨肉瀝水等待下鍋..........

麻油穩火煸乾薑片..........

麻油濃郁薑香四溢..........

鴨肉入鍋小火翻炒..........

鴨皮微焦肉質緊緻..........

偷懶使用現成料包..........

再補一包麻油猴菇.......... 

料酒一瓶用作湯底..........

化開凍料煮至沸騰..........

熱水兩杯酌量入鍋..........

完美比例蓋過鴨肉..........

穩火慢燉1個小時..........

手撕包菜投入幾片..........

依據食量現煮現吃..........

葉菜清脆無須久煮..........

冬令時節簡單進補..........

鴨油麵線痛快入肚..........

我要檢舉
#啖薑母鴨
台長： 祖哥

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,705) | 回應(0)| 推薦 (4)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 興趣嗜好(收藏、園藝、棋奕、汽機車) | 個人分類: 家有美味 |
此分類下一篇:20231210手做湯圓
此分類上一篇:20231202客家小炒

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文