禽獸桃花源 不是釣魚高手，卻是喇賽能手。 想打屁、放嘴砲..........儘管放馬過來！

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20191027羅宋湯麵



米國牛肋條口感好，不怕久煮不爛..........



紅肉搭配鮮蔬，自我感覺營養均衡..........



牛肋切分成段，下鍋汆去腥血..........



芹葉營養高於菜莖，香氣尤其濃郁..........



洋蔥自然必備，牛蕃茄也是主角..........



無鹽牛油炒軟洋蔥，廚房裡充斥著西洋味..........



牛蕃茄略炒，蕃茄紅素加熱才利吸收..........



牛油炒洋蔥蕃茄，也是披薩醬料的基底..........



紅蘿蔔和馬鈴薯，是燉肉的良伴..........



炒料打成泥糊，調製湯頭口感..........



芹葉入醬，湯頭有淡淡清香..........



料理要好吃，功夫不能減半..........



蔬果纖維多，留細瀝粗..........



粗纖影響口感，細纖使湯頭濃香..........



蔬果汁燉肉，不油不膩又順口..........



蕃茄醬是助攻，適可而止不必多..........



紅蘿蔔先入鍋，各種食材耐煮度不同..........



胡蘿蔔降膽固醇，燉肉少不了它..........



略煮再調味，依吃法鹹淡各異..........



醬油助胡蘿蔔透軟，也點綴湯頭色澤..........



用冰糖調和口感，與蔬菜清甜相得益彰..........



紅酒燉牛肉，讓家常化身經典..........



臺版鮮蔬燉牛肉，紅酒比例不必多..........



稍煮再放馬鈴薯，太早入鍋容易糊..........



鮮蔬燉肉講究火候，材料更須分次入鍋..........



食材熟成一致，口感風味兼具..........



羅宋湯麵熱鬧上桌，愛心料理拉近彼此..........



大小吃貨，幸福班底..........



 快樂時光，有我有你..........