禽獸桃花源 不是釣魚高手，卻是喇賽能手。 想打屁、放嘴砲..........儘管放馬過來！

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20190609日式豬排



炎夏酷暑食欲不振，和風料理正合胃口..........



日式豬排不難做，只需要領能掌握..........



肉排切2公分厚，拍過再醃滋味才夠..........



醃肉沾勻蛋汁，麵包粉細包裹..........



油量不必多，剛好肉片能浸透..........



少許薯粉來填空，肉汁才能被完封..........



5片肉排2顆蛋，輕鬆操作不困難..........



掌握油溫最重要，炸過頭就成老肉..........



順手冰鎮高麗菜，清涼元素加進來..........



刀工要講究，細緻口感才會有..........



冰鎮高麗爽脆可口，再多也嫌不夠...........



小黃瓜豐富內容，薄片透明有白有綠..........



調製酸甜醬，二砂白醋最恰當..........



酸甜止膩，開胃又健脾..........



少量糖醋拌黃瓜，只需隨手抓一抓..........



黃瓜不鹽漬，保持生鮮瓜肉甜..........



長型日式擺盤，把視野格局放寬..........



糖醋液變身沾醬，有白芝麻好吃又好看..........



客家桔醬登場，調出清淡和風香..........



芝麻酸桔醬，開胃健脾好處多樣..........



酸甜小菜先上桌，主角最後再上來..........



5片豬排一字擺開，只限家用不外賣..........



切分適中逐口品嚐，外酥內軟光看就嗨..........



無分男女長幼，一律人手一盤..........



小吃貨遊走不斷，早等得地老天荒..........



大吃貨幾度想偷嚐，餓得兩眼已渺茫..........



期待在眼前，散發近鄉情怯的緊張..........



涼菜豬排搭配新鮮蕃茄醬，恐怕上帝也瘋狂..........



吃貨開工如戰場，自家餐桌當作豬排館..........



肉排軟嫩多汁，桔醋醬風味不俗..............



苗條弟吃肉長肉，不怕胖豪邁張口..........



胖哥也加油，抽高還得肉本夠..........



丁骨肉不多，照樣啃得吮指頭..........



痛快吃肉茶代酒，小吃貨挺會享受..........



一路狂吃半點不留，好吃到無話可說..........



嚼在嘴裡守著盤肉，就怕鄰座偷伸手..........



爹牌料理從未放過，家中屬你最識貨..........