蔬食布諾，輕鬆養生呷健康 健康養生不是老年人專利，活力十足年輕朋友更應該吃蔬食呷健康！ 簡單、便宜又省錢的蔬食料理與養生茶飲，輕鬆在家省錢DIY。 分享飲食健康相關資訊，與台灣在地無毒有機作物 讓更多人認識台灣，認識一群努力為台灣土地努力的人!!

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炎熱的夏天到來，喝杯冰涼的愛玉冰或仙草蜜，到便利超商或連鎖飲料店隨便買杯都得花上 20~30 元，飲料內的愛玉凍或仙草蜜只有一點點吃不過癮，想多喝點又得再花錢...

想要清涼退火又想省錢嗎？布諾教你 DIY 動手做，不用 100 元就能喝的很暢快喔！



【材料準備】

黑糖一包(約 35 元)、愛玉凍與仙草凍各買 30 元，愛玉凍與仙草凍可至傳統市場購買，最好和熟識店家購買，吃起來比較衛生，也會吃的比較安心喔！

【作法】

1.將買回來的愛玉凍與仙草凍切成適當的小顆粒狀，大小自行斟酌

2.用乾淨的茶水將愛玉凍與仙草凍顆粒清洗乾淨，最好多清洗幾次

3.將適量黑糖粉與水攪拌煮開至完全融化成黑糖水即可

4.把全部的材料倒入預先準備好的大碗或鍋中，再加入適量的冰水攪拌後即可食用

PS.如果想喝甜一點，冰水可放少一點，不過為了健康還是不要加太多的黑糖喔！



哇！自己動手做就可以做上這個一大鍋冰涼的黑糖愛玉仙草蜜，真的很划算呢！如果想吃的更有料，也可以再買些珍珠粉圓加進去一起吃喔！

喝黑糖愛玉仙草蜜除了清涼退火之外，還有什麼好處和優點呢？

仙草凍富含多種對人體有益的微量元素，有消暑，解渴，清肺，降火之功效。仙草在本草中亦有保健功效記載：本草求原「清暑熱，解臟腑結熱毒。」根據網目拾遺的記載，仙草具有治腎臟炎、高血壓、花柳病的功效，一般民間也流傳仙草具有活絡筋骨、消除疲勞的作用。

黑糖主要原料來自甘蔗，也有人稱它為紅糖或紅砂糖，黑糖的精製程度比較低，
保留了不少礦物質及維生素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等。從中醫的角度來說，
黑糖是溫補食物，有益氣、緩中（指緩和腸胃道不適）、活血散瘀、溫經散寒、
緩解疼痛的功效。