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有待我重新學習並探索的一款咖啡 ——蒲隆地,吉特威

蒲隆地,吉特威(Gitwe Hill, Brundi)原先在家煮了一杯,萃取並不成功。因此品嘬時口中一團糊雜,喝不出滋味特色。明明老師說,經過中焙的蒲隆地豆子,層次豐富、巧克力的甜與苦特別鮮明。因此決定到 La Belle 咖啡館,品嚐老師手藝下的原汁原味。一進咖啡館,首先吸引我的是滿屋流蕩的音樂:貝多芬的大...

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