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2008-04-05 16:10:22| 人氣737| 回應23 | 上一篇 | 下一篇

壽司

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今天午餐王子說想吃壽司
於是準備了好多材料唷

肉鬆.玉米.香菇.蘿美生菜.蟹味棒.香鬆.煎蛋.小黃瓜.菜脯.
想包甚麼就包甚麼
本來想放熱狗
不過王子想喝優酪乳
所以就算了
香菇加醬油和糖炒一炒
小黃瓜醃一下

上圖是切開的玉米花壽司
是王子公主最愛的口味
玉米壽司捲未切的樣子
香鬆壽司
切開
王子說怎麼沒有海苔包外面的
就包了香菇壽司
有菜脯.肉鬆.煎蛋.香菇

這是媽咪小時候外婆包的口味
常常帶著壽司全家一起去爬山
因為常常是一早做的到中午才吃
外婆不用小黃瓜等生的東西免得壞掉
所以用了菜脯.
增加壽司脆脆的口感又不怕腐壞

雖然今天有準備小黃瓜
所以也刻意的不用
重現當年口味
媽咪覺得香菇壽司加生菜比較爽口好吃

王子爸爸
你現在在日本享受道地日式美食
看到這兒
該留言+掌聲鼓勵了吧
不要再當個旁觀者囉...
補貼一張照片
上面是所用的材料

小撇步:
肉鬆用得意的一天
因為他用純肉不加豆粉.
用葵花油炒肉鬆而不是用豬油
比較健康

菜脯泡一下水再炒比較不鹹

小黃瓜用鹽糖醃一下

香菇泡水後炒加醬油和冰糖..鹹鹹甜甜

海苔用燒海苔
雖然燒海苔是用來做手卷.
質感比較脆
但是我覺得拿來做壽司也不錯

一般壽司海苔包飯後會含水分變得有韌性
孩子會咬不動
燒海苔就不會

蟹味棒一條的切面比較漂亮
可以放2條半
王子媽媽每次都料太多
所以切半條來放

小黃瓜可以切條狀切面比較漂亮
但是理由同上
所以切片狀比較好控制量不要太多
晚餐讓王子用壽司器試做
小孩子不會用竹簾子
用壽司器很簡單
放進自己喜歡的材料

壽司器原來的做法是先做一個飯捲再用海苔來包
但是媽咪先把海苔鋪在裡面
對小孩子來說一下子就完成
比較好玩
這就是我的晚餐
好有成就感呀

我要檢舉
#壽司
台長： jennyan

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我要回應
王子爸
鐵定很好吃, 留一捲給我吧!
2008-04-05 16:47:54
版主回應
哈哈
這次第一名唷...

反正是你結帳
感謝老爸囉..^_^
2008-04-05 17:01:57
天天
要說我倆是有默契嗎
雖然今天也做壽司
但我家的料跟你不能比拉
因為我是懶人老媽
哈哈
像現在我正在燉一鍋豬腱子肉清湯
等會再下個麵條也就是我們今天的晚餐
腱子肉清湯麵
沒辦法拉因為上了一個星期的班
星期六又是家事日
總得清理一下家裡
所以就全身懶洋洋的囉

不過看你用的料
下次我也要來試試看
尤其那個生菜的
很清爽的樣子^^
2008-04-05 17:41:57
版主回應
我家的料也沒什麼啦
走一趟頂新鮮的好鄰居就買到了啦

我跟王子公主說
準備這麼多料
晚餐也是壽司啦
哈哈

平常要上班
只有假日陪孩子玩玩
晚上想讓孩子自己捲捲看
2008-04-05 17:54:05
藏龍
作完包子現在又作壽司～讚ㄟ～拍拍手^^
謝謝jennyan&quot帕婆ㄚ&quot鼓勵^^
藏龍下次錄歌上來給大家聽好嗎^^
假期愉快～
2008-04-05 18:35:58
版主回應
洗耳恭聽
2008-04-05 18:41:02
Qwhite
誰食物都好誘人呦 !!

當你家小孩 好幸福呦 　　︿︿
2008-04-05 23:02:42
版主回應
王子說吃得好撐好辛苦....
2008-04-05 23:05:44
Ling
真好~~想吃什麼就能做什麼出來!
我要先報名......下輩子當你的家人啦~~
2008-04-05 23:30:05
版主回應
哈哈
是王子給面子
點的是媽咪做得出來的東西啦

太難的我也不會
2008-04-05 23:31:37
喬麥芽
做菜對我而言 = 賢慧
啊....好餓好餓>.<
2008-04-06 01:59:28
版主回應
這不是天天都能這樣子做
平常也是亂做亂吃
2008-04-06 09:56:57
♥慢烏龜的笨笨&
我覺得最難的是切，我都切得很像地震過後的那種慘樣...
2008-04-06 02:53:53
版主回應
需要一把很利的刀

我用陶瓷刀來切.用別的刀就切不美

或者刀子沾一下醋水比較不會黏黏的
2008-04-06 09:58:28
野生綿羊
壽司做得好漂亮，捲好外面有裹一層薄膜之類的東西固定形狀嗎???
2008-04-06 08:07:01
版主回應
就是保鮮膜

吃的時候再拿掉
2008-04-06 09:59:16
Calvin
挖勒~

好好ㄔㄛ~

自己動手豐衣足食!
2008-04-06 09:28:48
版主回應
吃得白白胖胖
2008-04-06 09:59:40
Cookie
我喜歡自己做壽司
不會像一般料理店
把醋加得過酸
2008-04-06 09:47:59
版主回應
嗯
有的時候就乾脆不加醋
小孩子不愛吃太酸
2008-04-06 09:55:52
野生綿羊
王媽的壽司飯是熱的或是放涼了才包呢？米是一般的米嗎???
2008-04-06 10:23:32
版主回應
趁熱拌糖醋
拌的同時就會慢慢的涼了(因為量不多)
這樣才不會有醋的嗆酸味
也可以一邊搧涼

平常是用一般的米
這次用的越光米
就可以了
用壽司米也好吃

聽說有店家會在米中加糯米增加黏性及Q度
但是家庭製作就簡單就好
2008-04-06 11:30:21
小茱
吃那麼健康 難怪王子公主皮膚那樣好
2008-04-06 11:43:56
版主回應
其實他們皮膚不太好
有過敏體質
常常抓癢
所以吃的東西更要小心

不過小孩子就是這樣
皮膚都看起來粉嫩粉嫩
好羨慕
2008-04-06 12:59:57
Heidi
一條壽司能包進這麼多料
實在很具創意
照片上 王子和公主看來都吃的滿心歡喜呢:D
我也要吃...
2008-04-06 14:11:16
版主回應
不是我的創意啦
其實台灣很流行這種壽司
講究一點的外面不是香鬆和玉米
而是橘紅色的蝦卵
裡面包蝦子.花枝...比較高檔的食材
一條要數百元以上吧
這種簡單的也要百元以上

也沒特別去買海鮮
蝦卵一盒也用不完
自製簡化一下食材
營養好吃就好了

有客人來時這道壽司好看又簡單
其實說穿了沒什麼啦
2008-04-06 16:29:10
Uncle
媽媽親手做的
一度讚
最好吃
2008-04-06 20:41:35
版主回應
無論做得如何
有媽媽的愛心
2008-04-06 23:55:20
裕文
壽司搭配味磳湯吃
也ㄅ錯
ㄏㄏ
2008-04-06 23:11:14
版主回應
是呀
但母子三個單單壽司就吃不完囉
2008-04-06 23:56:24
OBS碎碎唸
也來試看看！
2008-04-06 23:19:06
版主回應
嗯
跟孩子一起玩玩做壽司
2008-04-06 23:56:49
1lovebackpacker
好讚~
以後王子公主應該會有媽媽的好手藝呢~
2008-04-07 00:38:51
版主回應
就是玩一玩囉
2008-04-07 09:38:55
Amy C
我還第一次聽到有這種做壽司器
孩子有參與感，吃起來就高興啦！
2008-04-07 08:21:41
版主回應
是日本的生活用品雜物店買的
日本的廚房工具分工很細
很好玩也很方便
2008-04-07 09:39:57
zoe yen
好吃!好吃!
流口水囉!
改天有空也來試一試吧!
用一般的白飯就可以了嗎?
2008-04-07 14:30:46
版主回應
家庭用白飯啦

有壽司米口感更好囉
2008-04-07 14:59:52
★☆珀燐☆★
有多才多藝的感覺...你老公娶到你..
應該是..有撿到寶的感覺! ^~^
2008-04-08 01:10:14
版主回應
------>快打電話給王子爸爸

(((((老公)))))

快來看!!!!!快來看!!!!!

..撿到寶...活寶..^_^
2008-04-08 13:23:52
JoMa
看到那道具
我有兩個都還沒用ㄟ

您真是位好媽媽
做了那麼多好吃的壽司
2008-04-08 06:46:26
版主回應
說實在我也買了道具沒什麼在用
竹簾捲一捲還是最好用的
道具給小孩子用還不錯啦
我還有三角飯糰的道具
小孩子就很愛玩
2008-04-08 08:50:56
熱茶
王子公主好幸福唷.....

我們家寶哥肯定超級羨慕的啦

嗯
好啦
我要認真向jennyan學習
＾＾
2008-04-08 13:11:47
版主回應
就是陪孩子玩一玩而已

熱茶不用學也會啦
2008-04-08 13:19:47
Quintina
以前也做過，不過一刀切下去，飯就從尾端被擠出來了…
2008-04-17 22:22:27
版主回應
壽司要捲緊
刀子要夠利
我用的刀子非常利
如果用水果刀也切不美
我只是用了一把好刀子
2008-04-18 07:31:43
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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