實用技能組長另外一項重要工作是請構實習材料，前任組長在請購過程中常請假，這工作被挪給主任，但終歸不是該他做的事而是我的，於是學期的第一週，我就開始請購的工程。
首先是計算實習材料費，這得等課表排定才行，各科有不同的金額，我們留下百分之六十，剩下百分之四十是給各科的分配款，可以採購各種耗材，如麵粉、油、瓦斯、肥料、蛇木屑這些各班都須要用到的東西，而那百分之六十，要根據各班實習鐘點算出每堂可用的金額，再計算每位實習課教師的鐘點，與每堂可用的經費相乘，算出每位教師的經費額度，這一張表，是用EXCEL算出來的，公式每年都一樣，不用另外輸入，只是每年教育部規定的實習金額不同，所以需要微調，這對學過會計的老師而言應該是最簡單的工作，遺憾的是我的專業是兩漢儒家思想，可謂風馬牛不相及，因此我必須重複計算各種金額表格，直到所有數據都彼此吻合，也都合於我們收入的學費為止。
而這簡單的表格，我整整算了兩天，然而這只是開始。
接著要寄分配款報表與請購單給所有實習課教師，有的老師不善打字，直接用筆書寫；有的老師信件直接被退回，似乎被塞爆了的樣子，有些老師已經收到但是他說要下週才知道要買哪些材料，大部分的老師直接把所有材料不分品類地一股腦兒寫成一張，上一種是酒精，下一種是紅糖，我嚇壞了，這如果送錯教室，不小心用紅糖釀成假酒這可怎麼好？我一邊嘟囊一邊工作，正巧接到總務處大哥電話，他說，組長你要分類喔，分麵粉、蛋類、餡料類以及食品和食品包裝材料。
為什麼要分這麼細？我緊著追問，二十幾張請購單，我逐一分類下來，可得做到地老天荒，他說，因為全部都是不同廠商，如果我們寫在同一張，會造成廠商困擾。
我這才明白，食品材料行分項仔細，質量好的餡料食品材料行不賣，蛋類要給養雞場，麵粉呢？有專門的麵粉中盤商，可以便宜一些。
我於是開始分類。
分類是很瑣的小事，除了繁雜一點也不困難，到了分好類別可以請購時，困難才來。
現在學校採用線上請購，每位組長應該有自己的帳號，由處室主管授權，然而主任怎麼授權都無法成功，我開始一遍遍打電話給會計室，幾乎有兩天的時間，會計室是沒有人接聽的狀態，等到我知道他們去研習一種新的系統，他們在兩天後已回來了，這兩天，因為無法授權，請購停擺。
下一週，就在九月十三號這一週，食品科與餐飲科開始第一次的工廠實習，如果我這週沒有請購單出去，他們就沒有食材可用了──內行的讀者會知道可以先叫貨，然而這學期學校規定，為避免圖利特定廠商，沒有總務處採購的估價，不可自行叫貨，我於是在禮拜一早上稀哩嘩啦奔跑到會計室請求授權，那時恰巧大雨，傘半途吹壞，我一身濕搶入會計室，大姐們照慣例得先與我談笑兩句，然而我不是來說笑的──於是寒暄已畢，我直直截住他話頭，請求授權，主任不在，要我等等，好我等，可以等──
半小時後，主任回來，他敲開電腦，原來沒有把我加入行政體系之中，先加入我的名字，再設帳號密碼，我才取得請購授權，星期一連著三節課，我無法做這個事，等到八點回到辦公桌前，學生跑來找我談職場學分認證的事，這連著發表格、寫公告，就到十點了，星期一結束，我一張都沒有請購出去。
我們上班時間是下午三點，我早上十點就到辦公室，抵達時門已經開了，裡頭坐著教學組長，正在調上篇文章所說潑師的課，我們彼此苦笑，他看著我桌上印出來的各種請購食材，滿臉同情。
首先是食材請購，二十幾位老師，總共有三百多樣食材，要分科請購，我已經練用瞄一眼就知道這是哪一科要用的能力，請購單印出來後貼上請購細目，不足三項的要合併請購，像食品加工科要用的雞蛋、鴨蛋、蛋黃，要合併成一張請購單，還要跟廠商連絡，請他分批送貨，這件事不是採購組要作的嗎？不，我得先連絡好，因為他們主要負責採購。
餐飲科要用大量新鮮水果，我要與果攤連絡，約好日期；紅酒白酒西餐課用完後要回收，直接給餐服課使用，麵粉和油與各項耗材，要與各科連絡確認工廠不虞匱乏，否則學生實習一半沒火沒油責任算誰？
這一切都由我來連絡。
這彷彿是一場剪刀石頭布的比賽，只要你猜輸了，這一切都歸一個人，然而猜贏的永遠不是我，如果我現在就開始猜贏，那就表示，我已與工作很久的同事一樣，開始分配別人該多做哪些事情──
然而我很擔憂，擔憂自己變成這樣的人。
不過，事情出乎我的意料之外，請購組的大哥對我挺好，他說，他會幫我連絡蛋商、果商，我只要確認日期就好。
我在這一場因為他的善良而猜贏，然而我知道，我減少工作的瞬間，就為他增加工作了。
事情永遠都一樣多，人依靠別人的善良而比較鬆快地活著。至於那些永遠帶給別人麻煩的人，我現在仍在催促他們繳給我實習材料單，如果沒有採購出來，學生沒有實習材料可用，他們應該也不會快樂到哪去吧？我這樣安慰自己，純粹阿Q式地。
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