(2011年小品67)
材料：絲瓜、老薑絲、蔥段、蛤蜊、肉絲、白飯
調味料：鮮味精、鹽、香油、白胡椒粉
作法：鍋熱油、爆香老薑絲、蔥段、肉絲炒一下、放絲瓜煮滾在放蛤蜊、調味後放白飯煮爛
淋香油、白胡椒粉既可
水加多一點,蛤蜊等湯滾在放
轉換小鍋分次加飯烹煮
