(2011年小品70)材料：玉米粒（罐）、玉米醬（罐）、蛋5個、肉絲2兩、
調味料：鮮味精1大匙、鹽1大匙、香油1大匙、水加高湯與蛋汁相等量。
作法：1‧電鍋加水預熱備用。
2‧鍋熱水將肉絲煮熟、留高湯、濾過湯渣、備用。
3‧取鍋、將玉米粒、醬、肉絲放入。
4‧蛋與水、調味料混打、與3攪拌均勻。
5‧放入電鍋蒸‧蒸的過程中須開蓋2、3次。
