(2011年小品68)材料: 豬肉絲、芥藍菜、薑絲、紅辣椒、醃料: 醬油、酒、香油、白胡椒粉、太白粉調味料: 蠔油、酒、香油、鹽焗雞粉、水作法: 1.肉絲醃10分鐘 2.芥藍菜洗淨切段備用 3.鍋熱油將芥藍菜炒半熟盛起備用 4.鍋再熱油將肉絲炒熟, 加調味料放入芥藍菜炒勻
