(2011年小品53)材料：老豆腐,蔥段蒜頭洋蔥調味料:,醬油膏,黑麻油,鮮味精,黑醋,冰糖,水
作法:用陶鍋或其他鍋都可,放入麻油及洋蔥和蒜頭爆香,用平底鍋放一點沙拉油,豆腐切塊煎焦焦的,將煎好的豆腐鋪在洋蔥上面,在鋪上蔥段,淋上調味料,滾開上蓋關中火煮3分既可完成一完成二 放點辣椒醬
