小毅廚房 簡單美味簡單做

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 8月27日烹飪課今日現場佈置與材料

絲瓜麵線

材料：

絲瓜大丁、蛤蜊、肉絲、老薑片、蔥段、沙拉油、麵線、水

調味料：

鮮味精、香油、米酒

作法：

鍋熱油、爆香老薑絲、蔥段、肉絲炒一下、

放絲瓜煮滾在放蛤蜊、調味後放麵線煮熟淋香油既可

法式燴雞肉

材料：

培根、雞肉、青豆、青蔥、蒜、番茄丁

調味料：

橄欖油、鹽、月桂葉、糖、迷迭香、麵粉

作法：

  1.鍋熱油爆蒜、青蔥

2.放培根、雞肉拌炒微焦

3.放鹽、番茄丁、月桂葉、糖、迷迭香、麵粉燉20分

4.燉好放青豆仁、再煮一下下、盛盤時再腳淋點橄欖油攪拌一下既可。