利用沉香内生菌群发酵沉香材料可显著提高沉香油的产量＠奇萊美沉富田沉香莊園 Agarwood / Gaharu

2012-06-14 09:30:04| 人氣1,086| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

利用沉香内生菌群发酵沉香材料可显著提高沉香油的产量

国产沉香为瑞香科沉香属植物白木香Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg含有黑色树脂的病变木材，可通过自然结香或人工结香等方式产生。在我国，白木香是生产国产沉香的唯一植物资源，为我国特有的珍贵药用植物。国产沉香自古以来不仅是一种名贵的香料，同时亦是一种名贵的药材，从中提取的沉香油更是国际上紧俏的保健美容佳品。

沉香油是以沉香为原料提取得到的挥发油，是我国、日本、印度及其它东南亚国家的传统名贵天然香料，用于制造高级香水、香精和化妆品。沉香油中主要含有沉香螺旋醇、白木香酸、白木香醛等倍半萜成分和苄基丙酮等芳香族成分。研究结果表明，沉香的产生与植物的防御保护机制有关，是微生物对沉香树中非淀粉的多糖，脂肪酸、醛类或酮类及酚类化合物进行转化的产物。

由于沉香原料来源少，加之沉香油在沉香中的含量较低，目前市场上已出现供不应求的局面。宁明金花茶开发有限公司的科研人员在前辈研究的基础上，从正在结香的天然沉香中分离出可可毛色二孢菌（Lasiodiplodia），有色二孢菌（Diplodia sp.），可球二孢菌（Botryodiplodiatheobromae），砖红镰孢（Fusari uml aseri tum），曲霉（Aspergillussp）毛霉（Mucor sp.），青霉（Penicillium sp.），木霉（Trichoderma sp），裂褶菌（Schizophyllum sp.）头孢霉属 (Cephalosporium sp) 镰孢属 (Fusarium sp).等10多种能够促进沉香产生的微生物菌群，将这些培养好的微生物群与沉香材料进行混合深层发酵，可明显促进微生物对沉香物质的二次转化，增加沉香香脂中的沉香螺旋醇、白木香酸、白木香醛等的倍半萜成分的含量，从而促进沉香油的萃取率从0.23%提高到0.44％。大大提高了沉香材料的利用率和显著的经济效益，该成果已申报国家专利。

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台長：奇萊美沉胡小姐