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士林夜市的一股清流奇葩--衛生.口味獨特-蔬食料理+好吃鹽水雞
我是一個美食者,在士林夜市忍耐了許多年,終於受不了漂白雞,及壞掉的蔬菜,每次吃就要排隊,那沒關係 但是吃了就要拉拉!!!後來因緣際會的終於下定決心,自己擺一攤,一方面滿足自己的味蕾,一方面能讓更多朋友吃到健康,乾淨,衛生的鹽水雞及蔬食料理 秉持著自己不吃的就不給客人吃,一定要客人朋友吃得安心自己做的安心快樂才行,接下來就記錄士林商圈的 一些奇文趣事
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2011-06-21 02:39:52
100%的安心宣言
2011-01-10 00:51:05
寒流一波接著一波,想吃鹽水雞怎們辦?老闆特別將鹽水雞加熱!!!!挖暖呼呼!!好香!!好吃
2010-12-02 02:06:14
想法不同,邏輯不同,定義不同,製作不同,更安心更健康!!!!
2010-10-10 12:37:27
漂亮妹妹騎著很炫復古風機車,來買鹽水雞
2010-10-27 01:33:06
大紅燈籠高高掛,好吃鹽水雞的堅持
2011-06-21 02:39:52
100%的安心宣言
本店的安心宣言台灣歷經三聚氰胺毒奶事件、金融風暴、以及物價飆漲,食品業者一片哀鴻遍野。光是一年內台灣就倒了一千六百多家食品業者。消費者因為憂心吃到毒商品,不敢任意消費購物,怕危害了自己的健康。經過了一...
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士林夜市的一股清流奇葩
2011-01-21 15:52:56
聖誕節新鮮事
聖誕節當天,街上滿滿人潮,遊人都穿著閃亮新衣,趕著過聖誕節正有一對情侶朝著攤位走來,俊俏男生對著我說:(老闆半雞一份)就漂亮的女生說:(不是說好要買蛋糕嗎?買這幹嘛)男生迅而不及掩耳說:(這比較好吃,又可以配酒...
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士林夜市商圈的二三事
2011-01-10 00:51:05
寒流一波接著一波,想吃鹽水雞怎們辦?老闆特別將鹽水雞加熱!!!!挖暖呼呼!!好香!!好吃
寒流一波接著一波,氣溫直直落,合歡山都下雪了。老闆經過3個多月測試,決定推出 [寒冬幸福好滋味專案]暖呼呼鹽水雞+蔬食料理暖呼呼專案冬季限定歐 客人歡呼的說:滿滿雞湯香!!!味道又不至於脫離鹽水雞原本味道!!!!!哇...
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士林夜市的一股清流奇葩
2010-12-02 02:06:14
想法不同,邏輯不同,定義不同,製作不同,更安心更健康!!!!
許多老饕客戶常和我討論,為何我的鹽水雞吃起來與其他家風味不同,一口接一口,吃完不覺得口渴。我說當然不同,一般商家的鹽水雞肉是用一般水去煮熟,再調味時用的是塩水調味,越吃越鹹超重口味,因為鹹水可以將我們...
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士林夜市的一股清流奇葩
2010-10-27 01:33:06
大紅燈籠高高掛,好吃鹽水雞的堅持
當初在製作大紅燈籠時,可是花費不少時間去描畫上的字,因為燈籠的凹凸不平加上又是球體,又要防水,煞費很多心思才完成,我們給江老師鼓長鼓勵鼓勵。大紅燈籠高掛夜空,特別耀眼醒目,好像告訴大家這兒的鹽水雞特別...
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士林夜市的一股清流奇葩
2010-10-19 16:57:06
中華民國99年9月9日9點9分,慈諴宮鐘鼓齊鳴,祈福國泰民安,天長地久
中華民國99年9月9日9點9分,慈諴宮鐘鼓齊鳴,祈福國泰民安,天長地久今天的慈諴宮前身就是士林媽祖廟,於清嘉慶元年(1796年)業主何錦堂獻地所建的廟,當時稱為天后宮。咸豐九年(1859年),發生漳、泉械鬥,芝蘭街...
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士林夜市商圈的二三事
2010-10-10 12:37:27
漂亮妹妹騎著很炫復古風機車,來買鹽水雞
漂亮妹妹騎著很酷炫復古風機車,來買鹽水雞,他是我的固定客戶啦~每次總是買個100~200元回去打牙祭,個性豪爽的她,總是笑瞇瞇的這是在街頭從事買的的另一項福利,哈哈!!!出來了~~~希望大家不要再白跑了,感謝大家營業...
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士林夜市的一股清流奇葩
2010-10-10 11:56:41
冰冰涼涼的鹽水雞,真的好吃
天氣悶悶悶阿,遇到這家鹽水雞,老闆很不一樣,酷酷的。 菜和肉用冷藏櫃冰起來,還要老闆跑出來擦玻璃,不然看不清出,哈哈很好玩 冰冰涼涼的蒟蒻,很綠很綠的花椰菜,蔬菜很新鮮,肉也油油亮亮很好吃的樣子喔!, ...
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士林夜市的一股清流奇葩
2010-10-07 02:25:38
要做就做不一樣的,不一樣就是不一樣
這攤鹽水雞,是新開的,很不一樣。 老闆將蔬菜和雞肉用冰箱冰起來,這樣保鮮,不怕外面灰塵和酷熱溫度。 老闆說一般用冷媒,只有冷媒接觸的的蔬菜及雞肉有冷度,其他的因溫度的關係,久了還是有問題 這兒的沒問題...
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士林夜市的一股清流奇葩
2010-10-07 02:13:44
士林夜市的一股清流奇葩----
士林夜市的好吃鹽水雞 (位在大東路和大北路的交叉口)啵兒棒!真的是好吃又不會發胖喔!! 而且老闆很用心,特地裝了冷藏櫃來保持食材的新鮮讓我這個嘴饞 愛吃鹽水雞的人 哈~哈~在炎炎夏日吃了也不怕拉肚子啦! 老闆還會買...
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酷阿丈
是一個經歷許許多多事情,當過廣告設計師,到過日本讀書6年,在日本正統的懷石料理打了2年工,學...
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