24h購物| | PChome| 登入
2009-02-25 11:02:07| 人氣214| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

紙包雞

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

紙包雞




材料

雞胸肉70克
香菇20克
蝦仁 小型6隻
芫荽3克
酒 1茶匙
鹽 1/4茶匙
太白粉 3/4湯匙
香油 1茶匙
白胡椒粉 少許
玻璃紙 1張 　

做法

1、蝦仁洗淨，去腸泥，瀝乾；香菇泡軟切絲；芫荽只取葉片備用。

2、雞胸肉切片，加入酒、鹽、香油、太白粉醃漬。

3、玻璃紙裁成10公分正方形。

4、將雞肉、蝦仁、香菇、芫荽依序排在玻璃紙上捲好。

5、放在烤盤上，170℃，烤10分鐘。

營養成分

熱量 107大卡
蛋白質19公克
醣類1公克
脂肪3公克
鈉563毫克
膳食纖維0.8公克

營養師叮嚀

1.可以魚肉、豬肉替換雞肉，變化口味。

2.紙包雞也可用鋁箔紙將材料包成圓柱狀，炸熟後切成厚片。

文／邱哲琳、林明潔、

朱佩玲（轉載自華成圖書《腸胃疾病營養與保健》）◇

我要檢舉
台長： 嘟嘟

您可能對以下文章有興趣

人氣(214) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 不分類 | 個人分類: 各種飲食和美食料理 |
此分類下一篇:家常菜
此分類上一篇:韓國泡菜簡單做

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文