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〈胖不了魔法〉

4-1 香煎南瓜片 （圖片提供／瑞麗美人） 文／無齡教主佐藤麻衣 可能是萬聖節黃黃的南瓜太可愛了，讓麻衣看到南瓜也會覺得很開心，雖然我們吃的南瓜和萬聖節的南瓜長得不大一樣，不過南瓜有很好的營養，做起來又很簡單，不管是南瓜濃湯還是香煎南瓜，都很好吃喔！ 南瓜有維他命E，對有貧血的女生很好哦；還含有抗氧化的維他命A，可以對抗老化；還有豐富的膳食纖維，對於容易便祕的女生，可以幫助順利排便。 材料： 南瓜1/8顆（約150g）、橄欖油1大匙 調味料： 鹽、胡椒各少許、檸檬汁1小匙 做法： 1.將南瓜清洗乾淨後，用湯匙把裡面的南瓜籽挖乾淨。 2.將南瓜切成7～8㎜的薄片，每片再切成3等分。 3.在平底鍋裡倒入橄欖油預熱一下，再將南瓜放入，煎個3分鐘讓表面微焦，再翻面，同樣的煎到微焦就可以了。 4.將南瓜盛盤，淋上一點點檸檬汁，撒上鹽、胡椒，就完成囉！   4-2 麻油涼拌小黃瓜 麻油涼拌小黃瓜。（圖片提供／瑞麗美人） 文／無齡教主佐藤麻衣 小黃瓜是麻衣在夏天裡最喜歡吃的食物之一。夏天太熱，如果沒有什麼胃口的時候，清爽的小黃瓜可以開胃。 而且小黃瓜有豐富的維他命C、熱量又低，對於夏天要努力美白和瘦身的女孩們，是很好的小幫手喔！ 大家有沒有發現，為什麼麻衣強調要用「芝麻油」，而不是其他的油呢？因為芝麻油的好處很多，它有豐富的維他命E、卵磷脂，可以幫助消除疲勞、恢復體力，而且它的香氣也能讓小黃瓜更美味喔！ 材料： 小黃瓜2條 調味料： 麻油2小匙、鹽、砂糖少許 做法： 1.將小黃瓜用水洗乾淨後，將頭尾切掉，再切成小段小段。 2.麻衣會利用寶特瓶的底將小黃瓜壓扁，之後加入的調味料可以比較入味。 3.將小黃瓜和麻油、鹽、砂糖攪拌均勻就可以了。夏天冰冰涼涼的吃，是很開胃的前菜喔！