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中時晚報 陳志平／台北報導陳志平／台北報導


市售免洗筷 衛生有問題

殘留二氧化硫 可能引發氣喘 議員發布調查報告 呼籲學童自帶餐具 　

免洗筷免洗但不一定衛生。

　台北市議員陳玉梅、李彥秀、王正德今天召開記者會，公布衛生署八十八年委外調查報告，顯示市售免洗筷中殘留二氧化硫情況嚴重，王正德以曾從事竹筷製造業「保証」，免洗筷製造商多未循標準程序以水煮去除二氧化硫，李彥秀與陳玉梅強調，二氣化硫可能引起氣喘，呼籲台北市各國小應發起學童自帶餐具運動。

　三名議員上午公布的報告，由衛生署於八十八年六月委外進行調查，在台北市區抽測市售十五件免洗竹筷及五件免洗木筷中，十四件竹筷檢出含二氧化硫，檢出率為九三點三％，另有一件木筷檢出含二氧化硫，檢出率則為二０％，報告指出，二氧化硫主要用於免洗筷的漂白程序，也用於市售金針菜的漂白。

　陳玉梅說，一般而言市售免洗筷越是白淨，經過二氧化硫燻蒸的時間就越長，相對愈多的二氧化硫即殘存在筷子上，這些二氧化硫遇水後大部分轉為硫酸根，與其他物質結合後則成為亞硫酸鹽，李彥秀說，根據相關醫學報告，此類物質將引發食用者的過敏現象，並被推定是造成氣喘病的可能原因之一。

　曾經與朋友在越南投資免洗筷生意的王正德 指出，就他實地了解，絕大部分業者都未按標 準程序以水煮方式去除筷上殘存的二氧化硫， 而是以放在日光上曝曬或任雨水沖刷，有的甚至不經沖洗即直接烘乾包 裝，由於一根竹子只有二○％能用於作竹筷， 耗材過鉅，台灣的免洗筷因此目前百分之百自 國外進口。

　李彥秀說，除了越白的筷子殘量可能越高外 ，筷子拆封後如有淡淡酸味，含硫量也可能較 高，陳玉梅、王正德表示，目前民眾外食極為 頻繁，食入硫化物的可能性因此極大，三名議員因此呼籲台北市各國小率先推行自備筷子餐 具運動，以行動拒絕受不合格免洗筷的毒害。

(你就算用水洗,說不定漂白水都滲進去 建議勿在使用.....)




2005/10/07 聯合晚報 記者林怡秀/台北報導

免洗筷問題一籮筐。

消基會調查市售免洗竹筷發現，近半數竹筷含二氧化硫，近一成竹筷外包裝含可遷移性螢光劑，令人驚訝的是，3件竹筷包裝檢出含金屬鉛。

消基會表示，民眾使用竹筷容易將包裝上的鉛、螢光劑吃入肚子，即使微量的鉛都可能導致智能下降，部分螢光劑甚至有致癌危機。

37件中18件含二氧化硫

消基會檢測發現，抽檢的37件中，有18件含二氧化硫，其中，「5.5竹筷」、「特級衛生筷」、「亞家」、「福爾摩莎美食筷」、「米國牌紙包雙生筷」、「霖祥紙包單生竹筷」以及4件無品牌的竹筷檢出量都超過200ppm，FP免洗竹筷、昱軒衛生筷等8件檢出值低於200ppm。

包裝材質含超量重金屬

檢測竹筷外包裝也發現，「米國牌膠包衛生竹筷」包裝材質鉛含量超過100ppm，「維力碗麵所附免洗筷」鉛含量則在100ppm以下，消基會日用品委員會召集人吳家誠表示，目前竹筷含鉛量無國家標準，國家標準對水的鉛含量僅0.1ppm ，米的鉛容許量才0.2ppm，但米國牌竹筷的檢測值竟超過100ppm，筷子外包材含重金屬。



11件含螢光劑或油墨

消基會表示，「雙併竹割筷」、「上班族孟宗竹筷」7件竹筷油墨印刷在內面，「日式紙包木圓筷」、「米國牌紙包日式木筷」、「竹割箸」、「霖祥紙包單生竹筷」4件竹筷外包裝含可遷移性螢光增白劑，民眾以竹筷夾食，