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「我們女人啊回春補身，得由內而外，才能白裡透紅啊。」

陳果導演的《餃子》，改編自李碧華短篇小說，講述女明星艾菁菁(楊千嬅飾演)，20歲嫁給富商李世傑，隨著年紀增長，艾菁菁皮膚不再緊實，丈夫時常跟年輕女孩偷情，為挽回丈夫的心，菁菁找上密醫媚姨，媚姨原本在中國擔任醫生，由於一胎化政策，醫院有許多死胎，媚姨收集胎兒將其剁成絞肉再包成餃子吞下，她對菁菁說，吃人肉才能常保青春美麗；菁菁吃過幾次人肉水餃，皮膚也慢慢恢復光澤，但效果依然不夠顯著，她問媚姨有沒有「極品」，媚姨說極品可遇不可求，最好的極品是五個月大的胎兒，最嫩最鮮美，此時，一名遭父親性侵的女孩在母親的陪同下找上媚姨，希望媚姨可以幫女兒墮胎，媚姨接下工作，一個嬰孩的死亡，或許可以挽救菁菁的愛情與婚姻？

(底下有關鍵劇情，請斟酌閱讀)

《三更》系列作品，大半跟鬼有關，《餃子》不是鬼片，但比鬼還恐怖，電影裡的男人和女人，為了青春為了權力為了愛情為了財富為了私慾，沒有什麼事情做不出來，反正這是個弱肉強食的社會，只有夠狠夠貪夠自私的人，才能站上權力的頂端；《餃子》讓觀眾看見菁菁的心境變化，從一開始的畏縮，到後來比誰都兇狠，菁菁不只吃媚姨的餃子，還承襲媚姨的教導：「女人得要為自己著想，別淨想著靠男人」，後來媚姨遭警方追緝，倉皇逃離香港，菁菁為了自己(報復丈夫/鞏固婚姻關係/驅逐小三)，付出大把鈔票買下丈夫情婦肚內的私生子，五個月大正剛好，反正我(菁菁)有的是錢(有錢才是老大)，自己的餃子自己包，自己的青春/愛情/人生自己救；菁菁和媚姨食人肉，李世傑食有動物雛形的生蛋，他們的行徑極端又可怕，但想了一下，假如現實生活真有人肉餃子而且也真有電影所說的回春功效，《餃子》的情節大概就會在現實人生上演吧。



《餃子》故事如果處理得不好，容易流於剝削與低俗，然而本片的出色，不只是食人肉的奇觀，還能兼顧劇情轉折以及角色心境變化的合理性，電影前半段，菁菁還只是待在媚姨廚房外等著餃子上桌，眼不見為淨，沒看到也沒經手處理屍體，就少了些罪惡感，藉此諷刺人的偽善(只要不清楚食物的烹煮過程，就能安心食「人肉」)，影片後段，媚姨跑路，菁菁只好親自下廚(準備「食材」)，比起丈夫，菁菁的狠毒倒也不遑多讓；菁菁一角呼應的是被父親性侵而不得不墮胎的女孩的悲劇，一個吃人(權勢者/父親/菁菁)，一個被吃(弱勢者/女孩)，《餃子》講吃人，更講吃人的社會。

「快點許三個願望，第一個願望是什麼？」好友們。
「我要男人一生一世愛我。」菁菁。
「第二個願望呢？」好友們。
「永遠都開心。」菁菁。
「第三個呢？」好友們。
「青春美麗。」菁菁。

《餃子》當年提名金馬獎最佳導演、剪接、造型設計、女配角等，最後白靈以媚姨一角拿下最佳女配角獎肯定，她的表演很放很大器，得獎實至名歸，可惜本片竟沒入圍最佳改編劇本(李碧華很擅長把現實生活的狀況融入故事中，就像一胎化提供媚姨的「生財」之道)，甚至連表現搶眼的楊千嬅都沒獲得女主角提名肯定；我很喜歡楊千嬅在片中的演出，一來，楊千嬅一直以傻大姐形象為觀眾所熟悉，她在《餃子》裡，演活了焦慮外貌老化想要重返青春挽回丈夫的心的女人，二來，虛虛實實，透過戲中戲畫面(楊千嬅早年演出的電視劇畫面)，讓我們看見銀幕中的菁菁/銀幕外的楊千嬅，容貌上的變化，《餃子》片中有一段我覺得處理的非常突出，菁菁轉開電視，螢幕上搬演她年輕時候的電視作品，菁菁看著看著便哭了起來，菁菁的淚水，不只是因為青春不再，更是因為曾經單純的自己，因為對丈夫與愛情與生活的失望而逐漸死去，再也回不去的不只是她美麗的容顏，還有純樸的心啊。



話說，我這次看的《餃子》是一個半小時長度，之前看的是大約一小時長度影片(收錄在《三更2》)，這兩個版本結局不盡相同，印象中，《三更2：餃子》的結局，菁菁吞的是自己小孩，可是《餃子》改成菁菁花錢買下情婦的腹中孩子，從自殘變成殘殺他人，短版結局較為驚悚(連自己孩子都吃)，但長版結局比較貼近影片吃人社會的議題。

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