2006年自助旅行到尼泊爾的時候，有天一大早就跟旅館的人吵了一架，加上早餐沒吃血糖低，於是心情非常之惡劣，當時我是獨自一人，朋友們住在另一間旅館，我正要去找他們，所以一吵完架，我立刻前往朋友的旅館，路上經過麵包店時，我毫不猶豫地買了一個肖想很久的檸檬蛋糕來安慰自己，那是一個乾乾的，挺紮實的蛋糕，因為很久沒吃到甜點，忽然吃到的時候覺得好開心，感動得簡直要哭了！
那時候並不是旅途上沒有賣甜點的地方，也不是價錢貴，而是自己為了要省錢，經常一天只吃一、兩餐，而且都是吃最便宜的食物，甜點這種東西，簡直是奢侈品！對於一個想要把歸期無限延長的旅人而言，能多省一分錢都是好的，只想要在國外多待久一點，哪怕只是多個一、兩天也好。
當時的檸檬蛋糕，也許實際上並沒有好吃到令人終身難忘，可是當我回到台灣之後，卻經常想起那時的感動。剛好我學會烤蛋糕有一陣子了，這幾天想起那個可能再也嚐不到的滋味，於是我決定為自己烤一個檸檬蛋糕。
之前做的點心大部分都是進了家人和同事的胃裡，我是一點也不吝嗇和別人分享我的成果的，因為那些點心是那麼美味，如果不快點分給別人吃掉，我自己就會一直想去吃。大家都知道，甜點吃多了就會胖，胖了就要花很多力氣去減肥，這是全天下的女性最不願意發生的事情啊！
但是這個檸檬蛋糕，我沒有分給任何人。它是六吋圓形的，頂上還有一層糖霜，完全是模仿當時的檸檬蛋糕，剛烤好的時候，我迫不及待地立刻切了一小塊試吃，仔細地品嘗著那淡淡的檸檬香，努力回想那時的檸檬蛋糕，應該差不多就是這樣吧！於是我立刻決定一定要把它藏起來，不要被爸爸看見，因為要是被他看見，大概隔天早上我就見不到心愛的檸檬蛋糕了！
等它涼了以後，我把它用塑膠袋包起來，收到我的房間裡，每天切一小塊，慢慢地吃，一邊仔細品嘗蛋糕的美味，一邊回憶起當時的心情，覺得時光好像倒流了，我又回到那個城市，一邊忍著眼淚快步走著，一邊大口大口地啃著剛買的檸檬蛋糕，吃完了，心情也好了，又可以開心地笑著面對這個世界。
我不知道這是不是因為檸檬蛋糕的關係，如果當時我買的是香蕉蛋糕或是肉桂捲，結果可能會不一樣吧！也許只有檸檬蛋糕才有這種神奇的力量，而且上面一定要有一層糖霜喔！
文章定位：
